властивості амінокислот

Для будь-якого спортсмена важливі не тільки тренування, але і теоретична підкованість, завдяки якій можна отримувати високі результати тренувань. Для цього варто знати властивості амінокислот, адже цей вид спортивного харчування є одним з найбільш затребуваних.

Фізичні властивості амінокислот

Якщо розглядати амінокислоти з цієї точки зору, то вони являють собою кристалічні речовини, які відрізняються високою теплопровідністю і розкладаються при плавленні. Молекули амінокислот є внутрішні солі.

Хімічні та біологічні властивості амінокислот

З цієї точки зору, амінокислоти являють собою сполуки, які утворюють білки. Саме вони є основою м`язів - на 35% м`язова тканина складається саме з них. Крім цього, вони здатні передавати нервовий імпульс з клітки в клітку.

Амінокислоти: корисні властивості

Основне корисна властивість амінокислот - це їх необхідність для правильного розвитку організму. Без них тіло просто не впорається з засвоєнням вітамінів, мінералів і поживних речовин. Спортсмени беруть їх і для нарощування м`язової маси, і для збільшення сили, і для вироблення витривалості.

Щоб оцінити, наскільки важливі амінокислоти для організму, варто звернути увагу на області, які вони охоплюють. Амінокислоти необхідні для вироблення таких речовин:

ферменти, які потрібні для біохімічних реакцій;
гормони, які необхідні при метаболічних процесах;
антитіла, які потрібні для здорового функціонування імунної системи;
гемоглобін, який транспортує кисень по всьому організму.

Не всі амінокислоти виробляються в організмі - деякі з них можуть надходити тільки з їжею. Якщо ви не впевнені, що з`їдаєте достатню кількість білка, застосування амінокислот для вас є необхідною.