Козяче молоко для дітей

Незважаючи на те, що ще в Стародавній Греції писали про унікальні властивості козячого молока, його шкоду і користь для дітей, як і раніше залишаються спірними. Тому, годувати дитину козячим молоком, бажано, тільки після консультації з педіатром.

Користь і шкода козячого молока для дітей

Безсумнівним плюсом використання козячого молока, є його здатність лікувати рахіт, бронхіальну астму і риніти. Козяче молоко показано при атопічних дерматитах, у випадках, коли коров`яче викликає алергічну реакцію. Казеїн, що міститься в козячому молоці, набагато легше засвоюється організмом, ніж казеїн коров`ячого молока. Хоча, козяче молоко і не володіє гіпоалергенні, алергічні реакції викликає вкрай рідко.

До негативних якостей відносять високу жирність і відсутність ліпази, за допомогою якої відбувається розщеплення жирів. Козяче молоко для дітей до року має протипоказання. Наприклад, високий ризик пошкодити несформовану сечову систему і викликати хронічне захворювання нирок через великої кількості мінеральних речовин, присутніх в козячому молоці. Крім того, не кожна дитина з задоволенням буде пити козяче молоко, так як воно має досить неприємний специфічний присмак.

Якщо ви вважаєте, що немовляті козяче молоко необхідно, зверніть увагу на адаптовані молочні суміші, приготовані на основі козячого молока. Їх склад найбільш наближений до жіночого грудного молока, а негативні фактори практично усунені.

Склад козячого молока

Саме завдяки хімічним складом, цілющі властивості козячого молока вважаються унікальними. У ньому, перш за все, високий вміст калію і кальцію, що сприятливо для формування кісткової тканини і росту зубів. Високий вміст вітаміну D служить відмінною профілактикою дитячого рахіту. Присутність кобальту нормалізує метаболізм і процес кровотворення.

Висока жирність не робить ніякого впливу на засвоюваність продукту. Козяче молоко засвоюється майже на 100%. При цьому ненасичені жирові кислоти, яких в козячому молоці присутні приблизно 69%, перешкоджають відкладенню холестерину. Велика кількість магнію забезпечує нормальну роботу нервової системи і перистальтику кишечника. До речі, саме магній відповідає за повноцінне функціонування серцевого м`яза і запобігає розвитку гіпертонії.

У козячому молоці присутній марганець, мідь, вітаміни А і С. Але, на жаль, зовсім немає фолієвої кислоти і заліза. А їх відсутність в продуктах харчування, часто, провокує анемію. Тому відповідь на питання, чи можна давати козяче молоко дітям, цілком залежить від бажання батьків, а також, індивідуальних особливостей самої дитини.

Козяче молоко, з якого віку і як давати дитині?

Вводити козяче молоко в раціон дитини рекомендують не раніше, ніж дитині виповниться півроку. Чи треба кип`ятити козяче молоко перед вживанням? Питання спірне. При кип`ятінні, більшість вітамінів гине і в результаті користь молока знижується. Але, використання сирого козячого молока здатне викликати зараження бруцельозом і паразитами. У будь-якому випадку давати дитині сире молоко дозволяють тільки після трьох років.

Можна не побоюватися високої жирності козячого молока, так як його розводять в пропорції 1: 1 теплою кип`яченою водою.

Як зберігати козяче молоко, теж давно відомо. У холодильнику воно може зберігатися не більше п`яти днів. В результаті, багато батьків використовують заморожене козяче молоко. Замороження практично не впливає на склад продукту і зберігає його корисні якості.