Як визначити жирність грудного молока?
Жирність грудного молока - це досить важливий показник, так як від нього буде залежати стан здоров`я і самопочуття малюка. Недостатня жирність призводить до слабкої насичуваності дитини і, як наслідок, до сповільненої набирання ваги. А надто жирне грудне молоко сприяє розвитку дисбактеріозу у немовляти.
На сьогоднішній день деякі приватні лабораторії надають можливість здати аналіз грудного молока на жирність, імунологічні показники та інші параметри. Для цього існують спеціальні хімічні тести. Однак дізнатися, скільки жирності в грудному молоці, можна в домашніх умовах. До того ж цей метод не займе багато часу і зусиль. А також немає необхідності в фінансових витратах на послуги лабораторії.
Ступінь жирності грудного молока
Розберемо докладніше, як можна визначити жирність грудного молока за допомогою простого і доступного тесту. Для дослідження в пробірку або стакан збирають зціджене молоко. Краще брати так зване «заднє» молоко. Під час годування грудьми дитина спочатку всмоктує першу порцію грудного молока, яке за своєю консистенцією більш рідке. Це - «переднє» молоко, що складається переважно з води і лактози. А ось друга порція - це якраз і буде «заднє» молоко, насичене корисними речовинами, в тому числі і жирами. Тому перед тим, як визначити жирність грудного молока, необхідно отримати саме цю порцію.
Варто відзначити, що чим менше кількість грудного молока в залозі, тим більше жирним воно буде. Адже в такому випадку жири та інші складові молока знаходяться в концентрованому вигляді.
Метод визначення жирності грудного молока
Основні етапи способу, як перевірити жирність грудного молока наступні:
- На пробірці або склянці роблять позначку. Для зручності підрахунків краще відзначити 10 см від дна.
- Заповнюють обрану тару зцідженим молоком до мітки.
- Залишають пробірку або стакан на певний час, необхідне для того, щоб на поверхні молока утворився шар вершків. Як правило, для цього потрібно близько 6 годин. Важливо пам`ятати, що не можна струшувати ємність з молоком, адже в такому разі результат буде не достовірний.
- Заміряють товщину шару вершків і оцінюють отриманий результат. Вважається, що кожен міліметр шару вершків відповідає одному відсотку жирності. Зазвичай жирність грудного молока становить приблизно 4%, тому і товщина шару вершків на поверхні молока буде дорівнює 4 мм.
Після визначення процентного складу грудного молока, а воно по жирності має бути різним у різні періоди розвитку малюка, можна вжити заходів щодо збільшення або зниження його жирності.