Город на підвіконні - відразу до столу!

У власників садових ділянок влітку і восени проблем зі свіжими овочами та зеленню немає. Але що робити їм взимку і навесні або якщо такої ділянки просто немає? Адже ціна на ці продукти сильно збільшується, та й їх якість сумнівна.

У цій ситуації можна зайнятися вирощуємо овочів, зелені і навіть ягід з фруктами в домашніх умовах - розбити на підвіконні свій міні-город.

Перед тим як приступити до купівлі горщиків, землі і насіння, слід визначити, що саме ви хочете вирощувати. Тому в статті розглянемо, які саме рослини можна вирощувати на підвіконні.

Які рослини можна вирощувати на підвіконні?

Цибуля

Одним з найпопулярніших рослин, вирощуваних на підвіконні, є цибуля, так як його виростити дуже легко. Для цього досить посадити цибулину в горщик із землею і поливати або поставити в банку з водою і в міру зростання підстригати зелені пір`ячко. Треба враховувати, що ріпчаста цибуля не варто вирощувати взимку, краще взяти шніт-цибуля, зелені пір`я якого дуже часто використовуються в салатах.

Щоб зелені відростки були соковитіше, ємність з посадками слід щодня досвечивать лампою денного світла по 2 години.

Кріп і петрушка

Щоб мати на столі завжди свіжу зелень, її досить висіяти в довгастий ящик або горщик, засипати тонким шаром землі і поливати через день вранці і ввечері. Після появи посівів - полив скоротити (через день). Зрізати зелень можна після досягнення 12-15 см.

перець

Можна вирощувати як гіркий, так і солодкий перець. Досить виростити розсаду з насіння, перевалити в горщик на 1-2 літра і поставити на добре освітлюється місце. Доглядати за ним слід так само як і за іншими кімнатними рослинами: помірно поливати, під час цвітіння підгодувати і своєчасно знімати урожай.

огірки

Вирощувати краще парникові самозапильних сорти, такі як Домашній, Кімнатний, Бірюса, Грибовський. Для цього пророщені насіння висаджуються в невеликі стаканчики, щоб виростити розсаду. Після появи 2-3 листків її пересаджують в горщик (на 5 літрів), в якому заздалегідь треба зробити дірки для відтоку води. вирощувати огірки рекомендується на самих освітлюваних підвіконнях і обов`язково після появи 6 листочка підв`язати. Плодоносити огірок почне після прищипування верхівки, яке рекомендується зробити після появи 12 листочка, інакше урожай буде маленький. При недостатньому освітленні в осінньо-зимовий період огірку знадобиться додаткове освітлення (найчастіше використовують лампи денного світла).

помідори

Найкраще вирощувати ранньостиглі сорти томатів, невибагливі до умов освітлення, з невеликим кущем і одночасним дозріванням плодів. Під ці параметри ідеально підходять помідори черрі, які не тільки дають хороший урожай, але і є прикрасою домашнього інтер`єру.

салати

Для посадки треба використовувати насіння скоростиглих сортів (Одеський, Лоло роса, Ред кредо), які можна відразу вже висаджувати в родючу землю. Дуже невибагливий до умов освітлення та місцерозташуванням. Для отримання повторного врожаю, після зрізу листя треба удобрити грунт мінеральними речовинами.

Таким же чином вирощується і крес-салат.

Крім перерахованих овочів і зелені на підвіконнях можна вирощувати селеру, рукколу, шпинат, листову гірчицю, редиску.

Пряні трави

Дуже багато популярних спеції, використовувані в кулінарії, можна виростити в городі на підвіконні: базилік, м`ята, майоран, темьян, орегано, розмарин, шавлія. Їх тоді можна використовувати і свіжому і висушеному вигляді.

фрукти

Любителі фруктів можуть виростити на своїх підвіконнях полуницю або екзотичних представників: мандарин, лимон, гранат і авокадо. Але, на відміну від вирощування овочів і зелені, це більш довгий і трудомісткий процес.

Висадивши на своєму підвіконні навіть кілька зелених культур, ви різноманітність і наситите стіл вітамінами в зимовий період.