Сорти солодкої гарбуза

Гарбуз, мабуть, має найбільшу кількість сортів, видів і підвидів серед усіх овочів. В їжу використовуються столові сорти. І коли ми вибираємо на ринку або в магазині гарбуз, то намагаємося знайти найбільш солодкий плід. Давайте ж з`ясуємо, який сорт гарбуза найсолодший.

Скоростиглі сорти солодкої гарбуза

Вони дозрівають протягом 92-104 днів, але зберігатися можуть не довше одного місяця. До таких сортів відносять:

1. спагеті - Ранньостиглий твердокорая гарбуз. Витягнутий плід її схожий на диню. Жовта солодка м`якоть з нотками лимона і горіха при приготуванні розпадається на окремі волокна, схожі на спагеті.
2. росіянка - Великоплідна ранньостиглий гарбуз. Яскраво-оранжевий плід її нагадує дзига. Помаранчева ніжна м`якоть має смак дині. Сорт високоврожайний і холодостійкий.
3. цукерка - Ранньостиглий великоплідний сорт. Має округлі червоно-помаранчеві плоди. Темно-помаранчева м`якоть дуже солодка, соковита і щільна. Сорт багатий вітаміном С.

Середньостиглі сорти солодкої гарбуза

Така гарбуз дозріває в середньому протягом чотирьох місяців. До середньостиглих відносяться сорти:

1. Мигдальний - Середньостиглий сорт твердокорой гарбуза. Плоди мають помаранчеву м`якоть, дуже солодку соковиту і хрустку.
2. Херсонська - Великоплідний сорт. Плоди сірого кольору плоскі, гладкі. М`якоть солодка, соковита, хрустка.

Пізньостиглі сорти солодкої гарбуза

Для дозрівання такий гарбузі необхідно іноді до 200 днів. Зберігатися вона може протягом 6 місяців. Ці сорти гарбуза рекомендується вирощувати в південних регіонах. До таких сортів належать:

1. мармурова - Пізньостигла великоплідна гарбуз. Круглі горбкуваті плоди мають темно-зелене забарвлення. Помаранчева м`якоть дуже солодка, щільна і хрустка. Сорт багатий каротином і корисний в свіжому вигляді.
2. їдальня зимова - Великоплідний пізньостиглий сорт гарбуза. Сегментовані світло-сірі плоди мають приплющену форму. Помаранчева м`якоть дуже солодка і смачна.
3. баттернат - Пізньостигла мускатна гарбуз згідно з описом сорту має невеликі плоди грушоподібної форми жовто-коричневої або світло-оранжевого забарвлення. Яскраво-помаранчева м`якоть дуже солодка і масляниста, має горіховий присмак, тому має іншу назву «Мускатна» або «Горіхова».
4. вітамінна - Ще один пізньостиглий сорт мускатною гарбуза. Має зелені овальні плоди. М`якоть солодка, ніжна і хрустка. Гарбуз дуже корисна в свіжому вигляді, її використовують в дитячому харчуванні і для приготування соку.