Суничний шпинат - вирощування з насіння

А ви чули про суничний шпинат, або може бути пробували його? Якщо немає, то абсолютно марно. Адже це джерело вітамінів дуже привабливий на вигляд і володіє відмінним смаком. Належить він до сімейства лободових, тобто практично культурний бур`ян.

Якщо ви не знаєте, як виростити суничний шпинат на дачі, то великої проблеми це не становить. Адже суничний шпинат або лобода багатолисті, дуже невибагливий і росте буквально на будь-якому грунті. Ця культура дуже холодостійка і витримує заморозки до мінус 10 ° С.Многіе воліють висівати насіння під зиму, щоб ранньою весною порадувати своїх близьких свіжою зеленню. Той, хто не встиг це зробити до холодів, може посіяти розсаду будинку і висадити її потім у відкритий грунт.

Як виростити шпинат на підвіконні?

Починати потрібно з підготовки грунту для ящиків. На вулиці рослина знайде собі поживні речовини в грунті, а ось в обмеженому просторі ящика зробити це складніше, тому земля повинна містити гумус і бути поживною. Прокалив її в духовці або проморозити кілька діб в морозильній камері для позбавлення від шкідників, субстрат готовий до використання.

Насіння можна придбати в магазині, а можна використовувати зібрані з минулого врожаю. Висівають їх неглибоко в борозенку (близько 1 см), після чого зволожують з пульверизатора і накривають склом до появи сходів.

Вирощування суничного шпинату з насіння розсадним способом можна починати вже на початку березня, щоб через півтора місяці пересадити у відкритий грунт. Посівам не страшні коливання температури.

Виростити шпинат в домашніх умовах зовсім нескладно для цього необхідне сонячне підвіконня, своєчасний полив і бажання отримати зелень до свого столу.

Як виростити шпинат з насіння у відкритому грунті?

Є два варіанти посадки - осінній і ранньою весною. І той і інший мають свої плюси - вибирати вам. Просто аргументом тих, хто вибирає Подзимнюю посадку, є те, що навесні і так багато роботи на городі, а зелені листочки вже ростуть і можуть вживатися в їжу поряд з ранньої зеленню.

Висівати шпинат можна аж до середини жовтня, а в теплих регіонах і того пізніше. Холоду йому не страшні, як і ярому часнику і цибулі, який садять на перо восени напередодні морозів.

Навесні ж, сіяти насіння шпинату можна вже, як тільки зійде сніг, і земля злегка відтане. Таким чином, вже через місяць корисні і смачні листя шпинату можна буде вживати в їжу.

Користь суничного шпинату

Чим же так корисний цей невеликий кущик, який виростає у висоту не більше 60 см? і ягоди і листя багаті різноманітними мінеральними речовинами, а особливо багато в ньому заліза, яке легко засвоюється організмом. А корисних для крові ліпідів тут більше ніж в рекордсмена по їх змісту - пшениці. Таким чином суничний шпинат допомагає запобігти безлічі захворювань, зокрема - анемію.

Ну і, звичайно ж, набір вітамінів, сахарози, глюкози і фруктози, тут теж в надлишку. А адже організму після зимового авітамінозу ці речовини вкрай необхідно отримувати з їжі.

У якому вигляді вживають суничний шпинат?

Люди, вперше зіткнулися з цією рослиною, не знають, чи можна їсти його сирим або робити заготовки на зиму. Цей різновид шпинату тим і хороша, що придатні в їжу в будь-якому вигляді. Із зелених листочків роблять всілякі вітамінні салати і варять соус. Їх можна закривати на зиму шляхом соління та маринування.

Барвисті ягоди, які, хоча і не мають яскраво вираженим смаком (нагадують шовковицю) закривають у вигляді компотів і заморожують для прикраси тортів і м`ясних страв.

Відео: розсади за московським сіємо спаржевої САЛАТ, ШПИНАТ СУНИЧНИЙ, МАНГОЛЬД, ШТОК РОЗА, КОСМІДІУМ, в самок

Відео: Вирощування платана з насіння (1 частина)

Відео: Вирощування платана з насіння (2 частина)