Посуд для склокерамічною плити

Посуд для склокерамічною плити

Плита зі склокераміки - не просто модна новинка. Вона має безліч переваг, серед яких слід назвати сучасний дизайн, швидкість приготування їжі і безпеку експлуатації. Власники склокерамічних панелей знають: для такої техніки потрібна особлива посуд. Яка і чому? Давайте дізнаємося!

Чи потрібна спеціальний посуд для склокерамічних плит?

Не нехтуйте побажаннями виробників таких плит щодо матеріалу виготовлення та якості посуду. Ці моменти дуже важливі для того, щоб ваша плита працювала справно і довго. Якщо ж ви використовуєте не призначену для склокераміки посуд, то ризикуєте власними руками скоротити термін експлуатації плити вдвічі.




А тепер давайте з`ясуємо, в якому посуді дозволено готувати на склокерамічною плиті, а в якій - категорично не можна?

Яка посуд підходить для склокерамічних плит?




До посуді для склокерамічною плити ставляться такі вимоги:

  1. Перш за все, вона повинна мати гладке рівне дно без будь-якого рельєфу. Відсутність вигинів, візерунків і виїмок потрібно для повного контакту посуду з склокерамічною панеллю.
  2. товщина дна - Одна з важливих характеристик посуду для склокераміки. Вона повинна бути достатньою для того, щоб уникнути деформації нижньої частини посуду при нагріванні. Тому купуйте для своєї плити тільки посуд з товстим дном. Воно може бути злегка увігнутим (розширюючись при нагріванні, дно буде щільніше прилягати до поверхні плити), але тільки не опуклим.
  3. Діаметр дна посуду, будь то сковорода, сотейник або каструля, повинен відповідати розміру. Завдяки цьому забезпечується оптимальна передача тепла, плита не буде перегрівається, а електроенергія не витрачається даремно. А ось казанки і сковороди вок з надто маленьким круглим дном не підійдуть для використання з склокерамікою.
  4. Що стосується матеріалу виготовлення, кращим з них вважається нержавіюча сталь. Щоб не помилитися, візьміть з собою в магазин магніт і піднесіть до днища посуду. Магнітні властивості дуже важливі для справної роботи плити. Чавунний посуд теж непогана для склокерамічних плит. А ось скляну, алюмінієву або мідний посуд для склокерамічною плити використовувати не рекомендують. Перша довго нагрівається і так само довго остигає, з нею вам буде складно регулювати температуру. А каструлі з дном з міді або алюмінію здатні зіпсувати саму поверхню плити, залишаючи на ній сліди і скорочуючи термін її експлуатації. При покупці зверніть увагу на маркування. На потрібному вам наборі посуду обов`язково буде значок «для склокераміки». Такий вид посуду, навіть якщо вона емальований, сміливо можна купувати для використання на склокерамічною плиті. При цьому купувати посуд з написом «для електроплит» не варто - тут мається на увазі звичайна електрична плитка без стеклокерамического покриття.
  5. В інструкції до будь-якої плиті зі склокераміки написано, що дно посуду повинне бути або матовим, або глянсовим, Яка посуд підходить для склокерамічних плитале при цьому темним. Це пов`язано з тим, що світлі глянцеві поверхні мають властивість відбивати теплове випромінювання, через що час приготування страв збільшується. Те ж саме відноситься і до посуду з дзеркальним дном.

І, нарешті, відзначимо ще одне правило. Посуд, яку ви раніше використовували на газовій або електроплиті, краще не ставити на нову склокераміки, навіть якщо вона відповідає всім описаним вище Дно таких каструль вже деформовано під впливом полум`я і високої температури, і не здатне забезпечити оптимальне нагрівання. Тому, плануючи придбання склокерамічною плити, внесіть в список майбутніх витрат і покупку нового посуду.

Відео: Засіб для чищення склокерамічних плит

Відео: Вибираємо сковорідки - Все буде добре - Випуск 424 - 10.07.2014 - Все буде добре - Все буде добре

Відео: Як правильно доглядати за варильною поверхнею

Поділися в соц мережах:

Схоже
Увага, тільки СЬОГОДНІ!