Жароміцний посуд зі скла для духовки

Зараз на кожній кухні в арсеналі господині можна знайти функціональну жароміцний посуд зі скла, яку використовують як для духовки, так і для мікрохвильової печі. З`явилася така різновид кухонного начиння досить давно, ще в минулому столітті, але тільки зараз знайшла по-справжньому заслужену популярність.

Тонкощі поводження зі скляним посудом

Для того щоб посуд для духовки зі скла прослужила не один рік, слід суворо дотримуватися правил поводження з нею:

Скло, з якого зроблена посуд для духовки хоча і загартоване, але все ж крихке. Тобто при падінні з висоти або необережному ударі по ній вона може розбитися або надколоти. Після пошкодження цілісності посуд використовувати забороняється - вона стає небезпечною.
Не можна розміщувати в розпеченій духовці вогнетривкий посуд зі скла, так як через перепад температур вона може лопнути. Такий посуд ставлять у холодну духову шафу, а вже потім включають його.
Також, як і попередньому варіанті, щоб уникнути розколу посуду через різницю температур, її не можна ставити на гарячій на мокру поверхню, діставати з духовці вологим рушником і наповнювати водою, не дочекавшись охолодження.
Щоб скляний посуд прослужила якомога довше, її не слід чистити за допомогою абразивних засобів - дротяних мочалок і порошку. Для того щоб пригорілі продукти відстали від поверхні досить залити ємність водою і дати їй постояти.
Хоча теоретично скляний посуд можна використовувати і на плиті, робити цього все ж не варто. Адже товстостінні скло прогрівається нерівномірно і це часто призводить до псування посуду.
Посуд зі скла з успіхом застосовують не тільки в духовці, але і в мікрохвильовці. Вона підходить для приготування їжі і розігріву. А ось для розморожування продуктів і гриля використовувати її небажано.

Плюси приготування страв в духовці в жароміцної посуді

І все ж, незважаючи на перелік застережень при використанні скляної Посуд для духовки зі скла посуду для духовки, готувати в ній одне задоволення. Завдяки оригінальному дизайну готові страви можна подавати на стіл безпосередньо в посуді, в якій вони запікати.

Жароміцний посуд зі скла для духовки придатна для використання при температурі понад 300 ° С, а це означає її більшу функціональність. У ній можна робити запіканки, м`ясні та овочеві рагу, лазанью, жюльени, печеня і інші смаколики.

Через скляні стінки зручно стежити за приготуванням страви в духовці, зайвий раз не дістаючи і не перевіряючи ступінь його готовності. Жаровні, мають кришку, можуть бути використані і для зберігання продуктів в холодильнику.