Бісквіт на сметані

Ті, хто любить солодке і часто готує вдома ароматну випічку, завжди шукають нові та цікаві рецепти. Якщо ви ставитеся до таких господаркам, ми пропонуємо вашій увазі рецепт бісквіта на сметані.

Бісквіт з полуницею і сметаною

Складові:

Для бісквіта:

• цукор - 1,5 ст .;
• борошно - 2 ст .;
• яйця - 6 шт .;
• разрихлітель- 1 ч. ложка.

Для начинки:

• сметана - 500 г;
• полуниця - 250 г;
• цукрова пудра - ст.

приготування

Збийте яйця міксером в тугу піну, після чого акуратно всипте цукор, і знову збийте. Додайте в суміш просіяне борошно, розпушувач і перемішайте все. Форму для випікання застеліть папером, змастіть маслом і вилийте тісто. Випікайте його при 180 градусах приблизно 50 хвилин.

Готовий бісквіт остудіть, зріжте верхівку і видаліть м`якоть, залишивши тільки бортики. Збийте сметану з цукровою пудрою. Полуницю промийте, очистіть від плодоніжок і наріжте шматочками. Всередину бісквіта викладіть шар ягід, залийте кремом, потім накрийте м`якоттю торта і повторіть так ще пару раз, поки не закінчаться інгредієнти. Зверху накрийте зрізаною верхівкою, обмажте торт кремом і смачний бісквіт на сметані готовий.

Зверніть увагу, що аналогічним способом можна приготувати бісквіт з будь-якими іншими фруктами і сметаною.

Рецепт бісквіта зі сметаною

Складові:

• яйця - 6 шт .;
• борошно - 2 ст .;
• цукор - 1 ст .;
• сметана - 1 ст .;
• сода - ч. ложки;
• масло вершкове для змащування.

приготування

Білки відокремити від жовтків, і додайте до останніх цукор. Збийте все разом, потім влийте сметану і змішайте до однорідності. Потім всипте в цю масу борошно і соду (можна погасити), і знову обережно перемішайте. Окремо збийте білки до стану твердої піни і додайте третину в тісто. Перемішайте ложкою, після чого відправте сюди ж білки, що залишилися і знову акуратно все змішайте.

Форму змастіть маслом, вилийте тісто і поставте в духовку, нагріту до 180 градусів приблизно на 45 хвилин. Крем для цього бісквіта можна зробити зі сметани, просто збивши 500 мл останньої з половиною склянки цукру. Отримані кремом змастіть розрізаний на кілька коржів бісквіт і пригощайтеся.

Бісквіт на сметані в мультиварці

Складові:

• сметана 40% - 250 г;
• яйце - 1 шт .;
• сода - ч. ложки;
• цукор - 200 г;
• борошно - 160 г;
• вершкове масло - 20 г.

приготування

Всипте в сметану соду, після чого суміш почне міхур. Розітріть цукор з яйцями, і з`єднайте цю суміш зі сметаною. Все перемішайте, всипте борошно і знову перемішайте. Тісто вилийте в змащену форму мультиварки і випікайте 40 хвилин. Після сигналу дайте бісквіту охолонути у формі, а коли він стане теплим, перекладіть його на решітку для повного охолодження.

Бісквіт на сметані з какао

Любителям шоколаду припаде до смаку рецепт шоколадного бісквіта на сметані.

Складові:

• яйця - 4 шт .;
• сметана - 2 ст .;
• цукор - 2 ст .;
• сода - 1 ч. ложка;
• борошно - 3 ст .;
• какао-порошок - 2 ст. ложки.

приготування

Яйця збийте віночком з цукром, додайте до них сметану, соду, щоб вона згасла, і добре все розмішайте. Потім поступово всипте борошно, продовжуючи заважати. Готове тісто поділіть на дві частини. Форму для випічки змастіть маслом і присипте борошном. Випікайте перший корж при 180 градусах 30 хвилин, а в другу суміш додайте какао і теж випікайте півгодини. кожен корж розріжте навпіл, промажте сметанним кремом і пригощайте друзів своїм бісквітом.

Бісквіт на сметані без яєць

Складові:

• борошно - 2 ст .;
• сода - 1 ч. ложка;
• оцет - 1 ст. ложка;

• цукор - 1 ст .;
• соняшникова олія - 6 ст. ложок;
• кефір - 1 ст .;
• ваніль і кориця - до смаку.

приготування

Борошно просійте, додайте в неї соду, корицю і ваніль. кефір з`єднайте з маслом, цукром і оцтом, і розмішайте до повного розчинення цукру. Потроху вливайте дану суміш в борошно, постійно заважаючи її віночком. Потім вилийте тісто в змащену форму і поставте випікатися в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 30 хвилин.

Відео: Бісквіт на сметані - відео рецепт

Відео: Бісквіт