Бісквіт зі згущеним молоком
Бісквіт зі згущеним молоком підкорить вас своєю простотою і приємно здивує приголомшливим смаком, ароматом і пишністю.
Рецепт бісквіта зі згущеним молоком
Складові:
- борошно - 145 г;
- згущене молоко - 395 мл;
- яйце велике - 95 г;
- ванілін - на смак;
- сода - щіпка.
приготування
Яйця кімнатної температури розбиваємо в миску і збиваємо добре міксером на високій швидкості. Не зупиняючись, вливаємо згущене молоко і доводимо масу до пишної кремової консистенції. Далі всипаємо борошно, кидаємо ванілін, гашене соду і перемішуємо. Викладаємо тісто ложкою в промаслений форму і випікаємо бісквіт до рум`яності в духовці, близько півгодини. Подаємо готовий десерт з морозивом, медом або, прикрасивши свіжими ягодами.
Бісквіт зі згущеним молоком і сметаною
Складові:
- цукор - 205 г;
- сметана нежирна - 195 мл;
- розпушувач тесту - 15 г;
- яйце - 140 г;
- борошно - 385 г;
- молоко згущене - 185 мл.
приготування
Бісквіт зі згущеним молоком може також послужити основою для торта. Отже, яйця збиваємо міксером з цукром, вводимо поступово сметану і згущене молоко. Далі всипаємо борошно з розпушувачем і все акуратно перемішуємо. Дно форми вистилає пергаментним папером, викладаємо тісто і випікаємо пиріг в розігрітій духовці 50 хвилин. Потім бісквіт повністю охолоджуємо, розрізаємо на коржі і промазуємо будь-яким кремом, джемом або медом.
Бісквіт зі згущеним молоком в мультиварці
Складові:
- молоко згущене - 195 мл;
- какао - 25 г;
- борошно - 235 г;
- сода - 1 ч. ложка;
- оцет столовий - 10 мл;
- масло рослинне - 10 мл.
приготування
Яйця збиваємо, додаємо згущене молоко, всипаємо борошно, гашене соду і какао-порошок. Замішуємо густуватої тісто і викладаємо його ложкою в промаслений чашу мультиварки. Розрівнюємо поверхню ложкою, закриваємо кришку приладу і активуємо програму «Випічка» на 55 хвилин. Після звукового сигналу виймаємо шоколадний бісквіт зі згущеним молоком за допомогою кошика-пароварки і охолоджуємо.
Бісквіт зі згущеним молоком і горіхами
Складові:
- яйце - 235 г;
- борошно - 135 г;
- цукор - 195 г;
- згущене молоко - 285 мл;
- горіх грецький - 255 м
приготування
Білки і жовтки роз`єднуємо за різними мисках і збиваємо перші міксером на максимальній швидкості. Поступово всипаємо половину порції цукру і збиваємо до пишного стану. Жовтки розтираємо з цукровим піском і з`єднуємо обидві маси. Вводимо просіяне борошно і виливаємо тісто в промаслений форму. Випікаємо бісквіт в духовці 35 хвилин, а потім розрізаємо на коржі, промазуємо згущеним молоком і посипаємо подрібненими горіхами. Формуємо торт і прибираємо його на 1 годину в холодильник.