лимонна пряник

До чаю завжди хочеться чогось смачненького. Зараз ми вам розповімо, як приготувати лимонну пряник. З мінімального набору продуктів, які завжди є під рукою, виходить смачне доповнення до чаю. Та й готувати її швидко і просто. Один з рецептів, наведених нижче, підходить навіть для пісного столу.

Лимонна пряник в мікрохвильовці

Складові:

борошно - 1 склянка;
сметана - 2 ст. ложки;
вершкове масло - 50 г;
яйця - 1 шт .;
цукор - 3 ст. ложки;
сік половини лимона;
сода - 0,5 ч. ложки.

приготування

Розтираємо яйце з цукром, додаємо розтоплене вершкове масло, сметану, лимонний сік і борошно, змішане з содою. Виливаємо тісто в форму, придатну для мікрохвильовки, змащену вершковим маслом. При потужності 600 Вт готуємо 10 хвилин. Після цього даємо пряники охолонути прямо в формі і тільки потім її виймаємо. Якщо виріб добре відстає від стеночек форми, значить воно готове.

Рецепт лимонної пряники

Складові:

борошно - 300 г;
рослинне масло - 120 мл;
цукор - 200 г;
куркума - 1 ч. ложка;
чай - 200 мл;
фініки - 50 г;
волоські горіхи - 50 г;
лимон - 1 шт .;
розпушувач для тіста - 10 г;
мигдальні пелюстки - 1 ст. ложка.

приготування

У глибоку миску просіваємо борошно разом з розпушувачем, туди ж додаємо куркуму, цукор і перемішуємо. З лимона знімаємо цедру. У суху суміш додаємо чай (остиглий), сік половини лимона і рослинне масло. Все це добре перемішуємо. З фініків виймаємо кісточку, а м`якоть подрібнюємо. Половину горіхів рубаємо дрібно, а половину - крупно. Додаємо фініки і горіхи в тісто і перемішуємо. Виливаємо його в форму і посипаємо пелюстками мигдалю. Випікаємо в духовці при температурі 180 градусів 30-35 хвилин.

Пряники з лимоном

Складові:

борошно - 250 г;
яйця - 2 шт .;
вершкове масло - 50 г;
цукор - 100 г;
цукрова пудра - 3 ст. ложки;
лимон - 1 шт .;
молоко - 100 мл;
розпушувач - 1 ч. ложка.

приготування

Збиваємо яйця з цукром, додаємо розм`якшене вершкове масло і цукрову пудру, продовжуємо збивати. Потихеньку всипаємо борошно, змішане з розпушувачем, не припиняючи збивати. Потім потроху вливаємо молоко. Тісто весь час при цьому перемішуємо.

З лимона знімаємо цедру, подрібнюємо її і додаємо в тісто, туди ж вливаємо і лимонний сік. І знову все добре перемішуємо. Форму для випічки змащуємо маслом, злегка притрушуємо борошном і виливаємо тісто. Випікаємо 40-45 хвилин при температурі 180 градусів.

Сподобалися наші поради, тоді радимо зробити пісну і медову пряники для вечірнього чаювання в колі друзів.