Пиріжки з родзинками

Пропонуємо вам рецепти приготування смачних і здобних пиріжків з родзинками, які сподобаються всім без винятку!

Пиріжки з рисом і родзинками

Складові:

Для тесту:

• вода - 2 ст .;
• борошно - 2 ст .;
• яйце - 2 шт .;
• маргарин - 300 г;
• сіль.

Для начинки:

• рис - 1 ст .;
• цукор - 3 ст. ложки;
• родзинки - 200 г;
• масло вершкове - 2 ст. ложки.

приготування

Отже, перш за все давайте приготуємо начинку для майбутніх пиріжків: родзинки промиваємо і відкидаємо на друшляк. Потім ретельно обсушуємо його, з`єднуємо з вареним рисом, додаємо олію, кладемо за смаком цукор і замішуємо однорідне тісто. Далі розгортаємо його в пласт товщиною 5 міліметрів і вирізаємо невеликі квадратики. Викладаємо начинку і складаємо їх навпіл. Тепер перекладаємо пиріжки з родзинками на деко і випікаємо в духовці 20 хвилин при 250 градусах.

Пиріжки з сиром та родзинками

Складові:

• дріжджі сухі - 10 г;
• борошно - 800 г;
• вода - 60 мл;
• цукор - 1 ч. ложка;
• молоко - 300 мл;
• масло вершкове - 120 г;
• яйце - 3 шт .;
• сир - 500 г;
• ванілін - 1 ч. ложка;
• родзинки - 100 г;
• пудра цукрова - за смаком.

приготування

У миску наливаємо теплу воду, всипаємо цукор, щіпку борошна і сухі дріжджі. Гарненько перемішуємо, накриваємо рушником і залишаємо на 20 хвилин. Цим часом змішуємо тепле молоко з половиною порції борошна, вливаємо туди піднялися дріжджі, накриваємо миску рушником і залишаємо на 1 годину в теплому місці. В сир додаємо яйце, кладемо маслечко, ванілін, родзинки і цукрову пудру. Далі просіваємо в тісто борошно, що залишилося, додаємо вершкове масло і вбиваємо яйце. Замішуємо тісто, поділяємо його на шматочки, розгортаємо в коржі, викладаємо в центр начинку і формуємо пиріжки. Випікаємо булочки 20 хвилин в розігрітій духовці.

Пиріжки з родзинками і курагою

Складові:

Для тесту:

• маргарин - 200 г;
• борошно - 600 г;
• молоко - 500 мл;
• цукор - 6 ст. ложок;
• сіль;
• розпушувач.

Для начинки:

• курага - 350 г;
• цукор - 100 г;
• яйце - 1 шт .;
• родзинки - 150 г;
• масло вершкове - 2 ст. ложки.

приготування

У ковші розігріваємо олію, додаємо сіль, вливаємо молоко, перемішуємо і залишаємо остигати. Борошно просіваємо, додаємо до неї розпушувач і цукор. Тепер вливаємо суміш молока з маслом, замішуємо тісто і на годину прибираємо його в холодильник. Курагу з родзинками промиваємо і викладаємо на сковороду з маслом, додаємо цукор і прогріваємо хвилин 5, а потім знімаємо з вогню і даємо охолонути. Тісто розділяємо на шматочки, розгортаємо і викладаємо начинку. Защипуємо ретельно краю і випікаємо 30 хвилин, попередньо змастивши зверху яйцем і посипати цукром.

Відео: Здобні булочки з родзинками. Непоганий рецепт!

Відео: Здобні Пиріжки з Ізюмом відео рецепт

Відео: Bun with raisins, tests like Pooh | Irina Belaja