Пісний морквяний пиріг

пісний морквяний пиріг

Під час Посту кожній людині хочеться урізноманітнити своє меню і харчуватися не тільки кашами на воді, а й смачною випічкою. Ми розповімо вам, як приготувати пісний морквяний пиріг, не порушивши правил.

Рецепт пісного морквяного пирога

Складові:

  • борошно - 485 г;
  • морква - 205 г;
  • масло рослинне - 105 мл;
  • цукор - 105 г;
  • лимонний сік - 10 мл;
  • сода - 5 г;
  • мед рідкий - за смаком.

приготування

Морква промиваємо, очищаємо, натираємо на маленькому тертці, додаємо цукор і ретельно розтираємо масу до виділення соку. Потім вливаємо олію, вичавлюємо з лимона сік і порційно вводимо борошно, змішане з харчовою содою. Викладаємо тісто в спеціальну форму і відправляємо на 25 хвилин в гарячу духовку. Запікаємо пісний морквяний пиріг до рум`яної скоринки, а потім промазуємо рідким медом і подаємо до чаю.

Пісний морквяний пиріг з манкою

Складові:

  • морква - 515 г;
  • крупа манна - 205 г;
  • борошно - 205 г;
  • цукор - 215 г;
  • ванілін - 1 пакетик;
  • вода - 155 мл;
  • розпушувач - 2 ч. ложки;
  • маргарин пісний - 155 м

приготування




Манку висипаємо в миску, заливаємо теплою кип`яченою водою, розмішуємо і залишаємо для розбухання на 20 хвилин. Не гаючи часу, чистимо моркву, промиваємо її, подрібнюємо на тертці і розтираємо гарненько з цукром до виділення соку. Борошно просіваємо через ситечко з розпушувачем і ваніліном. Маргарин розплавляємо в мікрохвильовці і охолоджуємо до кімнатної температури. Далі перемішуємо всі інгредієнти і виливаємо готове тісто в промаслений форму. Випікаємо пиріг 35 хвилин при температурі 185 градусів.

Пісний морквяно-апельсиновий пиріг

Складові:

  • апельсиновий сік з м`якоттю - 225 мл;
  • цукор - 205 г;
  • морква - 2 шт .;
  • борошно пшеничне - 165 г;
  • олія рафінована - 125 мл;
  • горіхи волоські - на смак;
  • сода - щіпка.

приготування




Горіхи виймаємо з шкаралупи і рубаємо ножем невеликими шматочками. Злегка обсмажуємо їх на сухій сковороді. Цукор висипаємо в миску, вливаємо олію, сік і ретельно розтираємо. Очищену моркву натираємо на дрібній тертці. Борошно просіваємо через сито з ваніліном і содою. Додаємо моркву до солодкого соку і поступово підмішуємо горіхи і борошняну суміш. Форму для випічки покриваємо рослинним маслом, викладаємо ложкою тісто і відправляємо в розігріту духову шафу. Випікаємо пісний морквяний пиріг з волоськими горіхами близько 40 хвилин, а потім охолоджуємо, розрізаємо на шматочки і подаємо до столу.

Пісний морквяно-яблучний пиріг

Складові:

  • морква свіжа - 205 г;
  • цукор - 125 г;
  • ванілін - на смак;
  • масло рослинне - 115 мл;
  • сода харчова - 1 ч. ложка;
  • лимонний сік;
  • борошно - 415 г;
  • яблука свіжі - 2 шт .;
  • цукрова дрібна пудра - за бажанням;
  • кориця мелена - на смак.

приготування

Беремо свіжу моркву, промиваємо, чистимо і натираємо на маленькому тертці. Потім додаємо в овочеву масу рослинне масло і всипаємо цукор. Гарненько все перемішуємо, а потім кидаємо соду, погашену соком лимона. Пшеничне борошно заздалегідь просіюємо і поступово вводимо в морквяну суміш. Додаємо за смаком ванілін і пісний морквяно яблучний пирігзамішуємо однорідне тісто для пирога.

Далі беремо червоні яблука, обполіскувати їх, очищаємо від товстої шкірки і шаткуємо скибочками. На дно форми, промазати маслом, викладаємо фруктові шматочки, присипаємо їх рясно ванільним цукром і меленою корицею. Зверху розподіляємо тісто, розрівнюємо його, добре притискаємо чистими руками і відправляємо в добре розігріту духовку приблизно на 25-30 хвилин. Після закінчення часу, найніжніший пісний морквяний пиріг готовий. Розрізаємо його на невеликі порційні шматочки, прикрашаємо за бажанням цукровою пудрою і запрошуємо всіх до чаювання.

Відео: Пісний морквяний пиріг [Лабораторія Workout]

Відео: Морквяний пиріг (без яєць) - Ірина Кузьміна

Відео: Морквяний пиріг

Поділися в соц мережах:

Схоже
Увага, тільки СЬОГОДНІ!