Простий крем для торта в домашніх умовах

Для тортиків власного приготування можна зробити багато смачних кремів. Зараз розповімо рецепти найпростіших і смачних кремів для торта в домашніх умовах.

Крем для торта зі сметаною - простий рецепт

Складові:

сметана густа - 200 г;
натуральне масло вершкове - 140 г;
цукровий пісок - 120 г.

приготування

Охолоджену сметану ретельно збиваємо з м`яким маслом, не припиняючи процес, всипаємо цукровий пісок і збиваємо до його розчинення. В результаті повинна вийти пишна піна - це і є наш крем.

Простий заварний крем для торта

Складові:

коров`яче молоко - 450 мл;
пісок цукровий - 175 г;
жовтки яєць - 4 шт .;
пшеничне борошно сорту вищого - 50 г;
цукор ванільний - 1 пакет.

приготування

Вливаємо в каструльку молоко і кип`ятимо його. Жовтки яєць гарненько розтираємо з цукровим піском, всипаємо ванільний цукор, борошно і перемішуємо. Дану масу вливаємо в молоко і швидко-швидко розмішуємо. Ставимо масу на плиту і витримуємо помішуючи, до загусання. На цьому крем готовий.

Простий крем для торта із згущеного молока

Складові:

варене згущене молоко - 2 банки;
масло натуральне вершкове - 400 г;
какао-порошок - 30 г;
горіхи.

приготування

Варене згущене молоко викладаємо в миску, кладемо м`яке масло і гарненько розтираємо. В отриманий крем всипаємо какао, подрібнені горіхи і ретельно розмішуємо.

Простий шоколадний крем для торта в домашніх умовах

Складові:

натуральне масло вершкове - 400 г;
натуральний шоколад - 300 г;
цукор ванільний - 15 г;
пудра цукрова - 400 г;
сіль;
великі курячі яйця - 2 шт.

приготування

Шоколад розтоплюємо і злегка охолоджуємо. В м`яке масло всипаємо ванільний цукор і трішки солі. Збиваємо ретельно до повітряної маси. Невеликими порціями підсипає цукрову пудру і продовжуємо процес на невеликій швидкості ще хвилини 4. Тепер по одному вводимо сирі курячі яйця і продовжуємо процес збивання ще 5 хвилин, потім вливаємо розтоплений шоколад і збиваємо 4-5 хвилин.

Простий крем для бісквітного торта

Складові:

сир середньої жирності - 300 г;
пудра цукрова - за смаком;
вершки 33% жирності - 180 мл.

приготування

Сир перетираємо до однорідного стану за допомогою блендера або сита, вливаємо холодні вершки і на невеликих оборотах збиваємо до кремоподібного стану. Тепер потихеньку вводимо цукрову пудру, її кількість залежить від смаку. Збиваємо до однорідності і наносимо крем на коржі.