Рогалики з вишнею

Рогалики з вишнею - прекрасна випічка, яка навіть взимку нагадає вам про теплі літні днинки і наповнить будинок чудовим ароматом.

Сирні рогалики з вишнею

Складові:

нежирний сир - 250 г;
масло рослинне - 100 мл;
цукор - 100 г;
яйце - 1 шт .;
борошно - 350 г;
розпушувач - 15 г;
вишня.

приготування

В сир всипаємо цукор, розбиваємо яйце, кладемо маслечко, розпушувач і добре перемішуємо. Поступово всипаємо просіяне борошно, замішуємо еластичне тісто, скачуємо його в кому, загортаємо у плівку і прибираємо на 1 годину в холодильник.

Далі розділяємо на 2 однакові частини, розгортаємо кожну в круглий коржик, поділяємо по діагоналі на 8 сегментів і на широку частину трикутників викладаємо начинку - вишню у власному соку. Скручуємо рівні рогалики, загортаючи ягоди всередину. Деко змащуємо маслом, викладаємо на нього наші булочки і випікаємо рогалики з вишнею без дріжджів до зарум`янювання в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 20 хвилин.

Рецепт пісочного рогаликів з вишнею

Складові:

сметана - 100 мл;
борошно - 2 ст .;
маргарин - 100 г;
кориця - щіпка;
цукор - 1 ст. ложка.

Для начинки:

цукор - 10 ч. ложок;
заморожена вишня без кісточок - 100 г.

приготування

Отже, для приготування пісочних рогаликів з вишнею, сметану з`єднуємо з розм`якшеним маргарином, всипаємо цукор, борошно, кладемо корицю і розпушувач. Потім замішуємо однорідне тісто і залишаємо його хвилин на 20 в прохолодному місці відпочити. Після цього поділяємо його на 3 частини, кожну розгортаємо в тонкий коло і по діагоналі розрізаємо на 8 частин. Далі викладаємо трохи вишні, посипаємо ягоди цукром і звертаємо тісто рогаликом. Випікаємо булочки при 180 градусах приблизно 20 хвилин, до золотистого кольору.

Дріжджові рогалики з вишнею

Складові:

молоко - 2 ст .;
яйце - 2 шт .;
свіжі дріжджі - 50 г;
цукор - 0,5 ст .;
масло вершкове - 100 г;
борошно - 4 ст .;
вишня у власному соку - 1 л;
яйце - для змащення.

приготування

Розберемо ще один варіант, як приготувати рогалики з вишнею. У миску висипаємо цукор, кладемо дріжджі і гарненько розминаємо. Потім вливаємо тепле молоко, розбиваємо яйця, всипаємо борошно і замішуємо тісто. Далі залишаємо його приблизно на 1 годину в теплому місці, після чого розгортаємо в тонкий коло і розрізаємо по діагоналі на 10 сегментів. Тепер викладаємо консервовані вишні, попередньо злив сік, і загортаємо тісто в рогалики. Змащуємо булочки збитим яйцем, посипаємо цукром і випікаємо близько 20 хвилин в гарячій духовці.