Шарлотка з ананасами

Часом так хочеться приготувати до чаю щось оригінальне і смачне, але при цьому не витратити багато часу і сил. У цьому випадку ми пропонуємо вам спекти шарлотку з ананасами. Пиріг виходить досить ситним і неймовірно ніжним, адже ананаси прекрасно доповнюють солодкий смак тесту і роблять випічку просто незрівнянною!

Шарлотка з ананасами і яблуками

Складові:

яйце куряче - 3 шт .;
цукор - 0,5 ст .;
борошно - 0,5 ст .;
консервовані ананаси - 1 банка;
яблуко - 1 шт.

приготування

Отже, яйця акуратно розбиваємо в миску, відокремлюючи жовтки від білків. Потім беремо міксер і гарненько збиваємо останні до утворення піни. Після цього поступово всипаємо цукор і додаємо по одному жовтки, продовжуючи збивати. Коли яєчна суміш перетвориться на щільну масу, акуратно підмішуємо борошно і перемішуємо до однорідності. Яблуко миємо, розрізаємо на 4 частини, вирізаємо серцевину і шаткуємо тоненькими пластинками. Форму для випічки змащуємо маслом, присипаємо цукром, викладаємо яблучні дольки, консервовані ананаси і все заливаємо бісквітним тестом. Відправляємо пиріг в розігріту заздалегідь духовку і засікаємо приблизно хвилин 25. Після закінчення часу, обережно виймаємо ананасовий шарлотку, охолоджуємо і перевертаємо на блюдо.

Рецепт шарлотки з ананасами

Складові:

ананас свіжий - 1 шт.;
яйце - 4 шт .;
цукор - 250 г;
борошно - 250 г;
розпушувач - 1 ч. ложка;
ванілін;
мелений коріандр - щіпка;
масло вершкове - 10 г;
какао порошок - за смаком.

приготування

Ананас очищаємо від шкірки, видаляємо серцевину і нарізаємо м`якоть невеликими трикутничками. Форму для запікання промазуємо вершковим маслом, присипаємо борошном і викладаємо в довільному порядку ананасові шматочки так, щоб вони повністю закрили всі дно ємності. Тепер переходимо до приготування тіста: яйця збиваємо цукром і ваніліном до пишності, додаємо коріандр, всипаємо борошно з розпушувачем і добре перемішуємо до однорідності. Духовку заздалегідь запалюємо і залишаємо розігріватися. Готове тісто виливаємо в форму поверх ананасів і рівномірно розподіляємо його ложкою. Випікаємо пиріг при температурі 180 ° С хвилин 35, а потім охолоджуємо, перекладаємо на блюдо і прикрашаємо за бажанням какао або свіжими фруктами.

Шарлотка з ананасами в мультиварці

Складові:

консервовані ананаси кільцями - 8 шт .;
куряче яйце - 4 шт .;
цукор - 1 ст .;
ванілін;
борошно - 1 ст .;
масло вершкове - 20 г.

приготування

Як приготувати смачну і повітряну шарлотку з ананасами в мультиварці? Для початку давайте приготуємо з вами тісто для пирога. Яйця гарненько збиваємо міксером з цукром до отримання пишної білої маси. Потім поступово всипаємо просіяне заздалегідь пшеничне борошно і акуратно вимішуємо тісто дерев`яною ложкою. Ємність мультиварки змащуємо ананасна шарлотка вершковим маслом, а дно і боки присипають сахарком. Далі викладаємо на дно ананасові кільця, заливаємо їх половиною тесту, потім кладемо другий ряд ананасів і виливаємо тісто, рівномірно розподіляючи його і розмазуючи ложкою. Відправляємо пиріг в мультиварку, закриваємо кришку приладу, виставляємо режим «Випічка» і засікаємо 30 хвилин, встановивши температуру на 150 ° С. Періодично перевіряємо його на готовність, щоб він рівномірно підрум`янюємо і не пригоріла. Готову шарлотку з консервованими ананасами обережно виймаємо з чаші за допомогою спеціального контейнера-пароварки і залишаємо остигати. Далі перекладаємо пиріг на блюдо, посипаємо цукровою пудрою і розрізаємо на красиві порційні шматочки.