Шоколадний торт на окропі

Шоколадний торт на окропі підкорить будь-якого ласуна. Такий десерт виходить неймовірно пишним повітряним і м`яким.

Рецепт шоколадного торта на окропі

Складові:

• яйце - 2 шт .;
• масло рослинне - 0,5 ст .;
• харчова сода - 1,5 ч. ложки;
• молоко - 1 ст .;
• борошно - 2 ст .;
• какао - 5 ст. ложок;
• цукор - 1 ст .;
• розпушувач - 10 г;
• ванілін;
• окріп - 1 ст.

Для просочення:

• вершки - 100 мл;
• шоколад молочний - 100 г.

Для крему:

• сир - 400 г;
• вершки - 200 мл;
• яєчний жовток - 4 шт .;
• цукор - 100 г;
• ванілін - 7 м

приготування

Отже, борошно гарненько просіюємо в миску, додаємо харчову соду, сухе какао, ванілін, розпушувач і цукор. В окремій піалках злегка збиваємо яйця, підливаючи поступово трохи рослинного масла. Потім вводимо молоко, акуратно висипаємо частинами суху суміш і збиваємо до гладкості. У готове тісто виливаємо окріп і знову перемішуємо все міксером. Форму застилає пергаментним папером, а бортики промазуємо вершковим маслом. Духовку запалюємо і прогріваємо до температури 190 градусів. Виливаємо тісто в форму і ставимо бісквіт на 25 хвилин.

Цим часом готуємо просочення: в каструлю виливаємо жирні вершки і нагріваємо їх на слабкому вогні, майже до кипіння. Потім додаємо поламаний шматочками молочний шоколад і розмішуємо його до розчинення. У бісквіті робимо зубочисткою багато маленьких дірочок, акуратненько заливаємо просочення і залишаємо постояти години на 2.

Жовтки розтираємо з цукровим піском, а сир розминаємо блендером. Змішуємо його з яєчною сумішшю і вводимо збиті вершки. Бісквіт розрізаємо на частини: нижній корж Промазуємо кремом, накриваємо другим, покриваємо кремом все боки і обсипаємо рясно подрібненими горіхами. готовий шоколадний торт на окропі в духовці розрізаємо на порційні шматки і подаємо до чаю.

Шоколадний торт на окропі в мультиварці

Складові:

• розпушувач - 1,5 ч. ложки;
• борошно - 2 ст .;
• цукор - 2 ст .;
• яйце - 2 шт .;
• сода - щіпка;
• какао - 6 ст. ложок;
• молоко - 1 ст .;
• ванілін - 1 пакетик;
• масло рослинне - 0,5 ст .;
• горіхи - для обсипання;
• окріп - 1 ст.

Для крему:

• сметана - 300 мл;
• цукор - 150 г.

приготування

Яйця збиваємо з сахарком, вливаємо прохолодне молоко і масло. Потім всипаємо порціями просіяне борошно, кидаємо соду, розпушувач і сухий какао-порошок. Все ретельно перемішуємо, вливаємо окріп і викладаємо тісто в змащену маслом каструльку мультиварки. Виставляємо на приладі програму «Випічка» і засікаємо приблизно 55 хвилин. Після сигналу залишаємо бісквіт ще на 15 хвилин, а потім акуратно витягаємо з ємності і залишаємо остигати. Далі розрізаємо його на кілька коржів, просочуємо кожен коньячним сиропом і рясно промазуємо сметанним кремом.

Відео: Як зробити найсмачніший торт "Шоколад на окропі"

Відео: Як зробити торт шоколад на окропі? Вийшла бомба !!

Відео: пиріг -торт "шоколад на окропі "