Тісто для смажених пиріжків

тісто для смажених пиріжків

Сьогодні ми розповімо вам, як приготувати неймовірно смачне і повітряне тісто для смажених пиріжків різними способами.

Тісто на кефірі для смажених пиріжків

Складові:

  • цукор білий - 1 ч. ложка;
  • кефір - 500 мл;
  • масло рослинне - 1 ст. ложка;
  • сода - щіпка;
  • борошно - 3,5 ст.

приготування

Кефір трохи підігріваємо, кидаємо сіль, цукор, додаємо соду, рослинне олію і все перемішуємо. Далі, поступово всипаємо частинами борошно і замішуємо однорідне тісто для смажених пиріжків. Тепер накриваємо його серветкою і залишаємо підніматися приблизно на півгодини.

Повітряне тісто для смажених пиріжків

Складові:

  • цукор білий - 1 ст. ложка;
  • борошно - 4 ст .;
  • тепла вода - 1 ст .;
  • дріжджі швидкорозчинні - 1 ч. ложка;
  • олія соняшникова - 3 ст. ложки;
  • окріп - 1 ст.

приготування




Отже, дріжджі висипаємо в миску, заливаємо склянкою теплої води, кидаємо цукор і вливаємо рослинне олію. В емальований посуд просіваємо борошно, робимо посередині поглиблення і виливаємо туди дріжджову суміш. Всі швиденько перемішуємо, вводимо склянку окропу і вимішуємо еластичне тісто хвилин 10. Якщо борошна буде замало, то додаємо ще. Після цього накриваємо його рушником і прибираємо на 20 хвилин в будь-тепле місце підніматися. Після закінчення часу дістаємо тісто і переходимо до приготування пиріжків.

Тісто з сиру для смажених пиріжків

Складові:

  • сода харчова - 1 ч. ложка;
  • сир - 500 г;
  • борошно - 2 ст .;
  • яйце - 4 шт .;
  • оцет столовий;
  • цукор - 2 ст. ложки.

приготування

Яйця збиваємо вінчиком з цукровим піском до пишного стану. Сир перекручуємо через м`ясорубку, з`єднуємо з яєчною масою і кидаємо соду, погашену столовим оцтом. Борошно окремо просіюємо, а потім акуратно з`єднуємо все компоненти і вимішуємо повітряне тісто. Накриваємо його чистою серветкою і залишаємо хвилин на 40. Після цього приступаємо безпосередньо до приготування пиріжків.

Швидке тісто для смажених пиріжків

Складові:

  • кип`ячена вода - 500 мл;
  • дріжджі швидкорозчинні - 1 пакетик;
  • цукор білий - 2 ст. ложки;
  • масло рослинне - 2 ст. ложки;
  • борошно - 1 кг.

приготування




Воду підігріваємо, висипаємо дріжджі, вливаємо рослинне олію і все перемішуємо. Потім кидаємо трохи цукру і вводимо невеликими порціями борошно вищого гатунку. Замішуємо еластичне повітряне тісто, накриваємо його серветкою і залишаємо в теплі приблизно на 20 хвилин.

Тісто для смажених пиріжків на йогурті

Складові:

  • натуральний йогурт - 400 мл;
  • яйце - 3 шт .;
  • цукровий білий пісок - 2 ст. ложки;
  • маргарин - 250 г;
  • сода харчова - 1 ч. ложка;
  • борошно вищого сорту - 4 ст.

приготування

Йогурт підігріваємо до кімнатної температури і виливаємо в глибоку миску. Потім кидаємо соду і ретельно перемішуємо. Маргарин натираємо на крупній тертці, додаємо в миску, вбиваємо яйця і кладемо за смаком цукор. Потім поступово вводимо просіяне борошно і замішуємо еластичне тісто. Далі скачуємо його в рівний кульку, обертаємо в харчову плівку і прибираємо хвилин на 25 в холод.

Тісто для смажених пиріжків на сметані

Складові:

  • сметана - 1 ст .;
  • борошно - 2 ст .;
  • маргарин - 50 г;
  • молоко коров`яче - 100 мл;
  • як приготувати тісто для смажених пиріжків
  • цукор - 2 ст. ложки;
  • яйце - 1 шт .;
  • сода - 1 ч. ложка;
  • сіль дрібна - щіпка.

приготування

Молоко виливаємо в ковшічек, підігріваємо і кидаємо сіль з цукром. Перемішуємо до розчинення кристалів і відставляємо. Сметану з`єднуємо з яйцем, вливаємо молоко і додаємо розтоплений маргарин. Ретельно перемішуємо, а потім поступово вводимо борошно і вимішуємо тісто. Після цього переходимо безпосередньо до приготування начинки і формування пиріжків.

Відео: Рецепт Швидкого Приготування Тесту Для Смажених Пирожков. тісто П`ятихвилинка

Відео: Готуємо дріжджове тісто для смажених пиріжків

Поділися в соц мережах:

Схоже
Увага, тільки СЬОГОДНІ!