Торт на сковороді

Незважаючи на те, що в основному торти готують в духовці, бувають випадки, коли це зробити неможливо, а солодкого дуже хочеться. Тому якщо у вас зламалася духовка або просто потрібно швидко зробити десерт, ми розповімо, як приготувати торт на сковороді.

Торт на сковороді зі сметаною

Сметанний торт на сковороді готується дуже легко і швидко, а результат виходить просто чудовий.

Складові:

Для коржів:

сметана - 1 ст .;
вершкове масло - 30 г;
цукор - 1 ст .;
борошно - 3 ст .;
сода гашене оцтом.

Для крему:

густа сметана - 400 г;
цукор - 150 г;
ванільний цукор - 10 г.

приготування

Розм`якшене масло змішайте зі сметаною і цукром. Соду окремо погасіть оцтом і вилийте в тісто. Потім туди ж додайте 2 ст. борошна і ретельно все перемішайте. Залишки борошна висипте на стіл і вимісити тісто так, щоб воно не прилипало до рук. Розділіть його на 5-6 рівних частин.

Кожну частину розкачати, щоб вийшов тонкий круглий корж. Сковороду розігрійте, нічим не змащуйте, викладіть тісто і смажте коржі з обох сторін до готовності. Потім приготуйте крем. Для цього просто з`єднайте всі інгредієнти і збийте їх міксером.

Остиглі коржі перемажьте кремом, при бажанні посипте горіхами, і залиште торт настоюватися на всю ніч.

Бісквітний торт на сковороді

Складові:

борошно - 200 г;
яйця - 3 шт .;
цукор - 250 г;
молоко - 150 мл;
розпушувач для тіста - пакетика;
рослинне масло - 50 мл;
ванілін - 1/3 ч. ложки.

приготування

Яйця збийте міксером до утворення повітряної піни, потім додайте до них цукор і знову збийте. Влийте молоко і знову все гарненько змішайте, а після цього Відведіть туди ж масло. В отриману масу акуратно введіть борошно, розпушувач і ванілін, і замісіть тісто.

Для приготування бісквітного торта на сковороді, візьміть алюмінієву каструлю, змастіть дно маслом, перелийте в неї тісто і поставте на самий маленький вогонь, попередньо накривши конфорку розсікачем для полум`я. Коли ваш бісквіт буде готовий, наріжте його на шматочки у вигляді тістечок, або розріжте на коржі, змастіть улюбленим кремом і подавайте як торт.

Торт «Смарагдова черепаха» на сковороді

Торт «Черепаха» на сковороді готується буквально за 15-20 хвилин, але ваші діти будуть просто в захваті від цих ласощів.

Складові:

Для тесту:

згущене молоко - 1 б;
яйце - 1 шт .;
сода - 1 ч. ложка (погасити оцтом);
борошно - 450 г.

Для крему:

яйця - 2 шт .;
борошно - 2-3 ст. ложки;
молоко - 500 мл;
цукор - 1 ст .;
вершкове масло - 200 г;
ванілін за смаком.

Для прикрас:

ківі - 5 шт.

приготування

Почніть приготування вашого торта з крему. Для цього перелийте молоко в каструлю, розбийте в нього яйця, додайте борошно, ванілін і цукор. Збийте всі інгредієнти віночком, і поставте каструлю на повільний вогонь. Готуйте крем, весь час помішуючи, поки не загусне. Коли він буде готовий, додайте вершкове масло і накрийте каструлю кришкою, щоб крем не охолов.

Тепер зробіть тісто: з`єднайте в мисці згущене молоко з яйцем, добре перемішайте їх, після чого відправте туди соду, погашену оцтом, і потроху всипати борошно. Замісити тісто, потім розділіть його на 8 рівних частин, розкачати їх і проколіть виделкою в декількох місцях.

Сковорідку нагрійте, і випікайте коржі на середньому вогні по 1 хвилині з кожної сторони. Готові коржі змастіть кремом, не забудьте пройтися по боках. Ківі очистіть і наріжте кружальцями, прикрасьте ними всю поверхню торта і подавайте до столу з чаєм.

Зверніть увагу, що для прикраси торта не обов`язково використовувати ківі, можна взяти будь-який інший фрукт на ваш вибір.