Сирний пиріг з вишнею

Сир чудово поєднується з фруктами і ягодами - з даних продуктів виходять просто приголомшливі десерти. сирний пиріг з вишнею - Пряме тому підтвердження. Він виходить ніжним, легким і дуже смачним. Рецепти його приготування читайте нижче.

Сирний пиріг з вишнею - рецепт

Складові:

Для тесту:

борошно - 220 г;
вершки - 1 ст. ложка;
розтоплене вершкове масло - 110 г;
яйця - 1 шт .;
цукровий пісок - 25 г;
сіль.

Для начинки:

вершки 150 г;
цукор - 150 г;
вишня - 250 г;
сир - 250 г;
крохмаль картопляний - 25 г;
яйця - 2 шт .;
ванілін.

приготування

Вершки з`єднуємо з сіллю, цукром, яйцем і добряче це все перемішуємо вінчиком. Вливаємо попередньо розтоплене і охолоджене масло і знову розмішуємо. Додаємо борошно і замішуємо тісто. Воно виходить досить м`яким. Форму змащуємо маслом і розподіляємо по ній тісто, обов`язково формуємо бортики. Ставимо її в холодильник на півгодинки. А самі в цей час займаємося начинкою: вершки, сир, цукор, крохмаль, ванілін і яйця збиваємо блендером до однорідності. Вишню моєму, кісточки видаляємо і складаємо ягідки в друшляк, щоб зайва рідина скла. Форму виймаємо з холодильника, викладаємо на неї рівним шаром сирну начинку і вишеньки. При 180 градусах пиріг витримуємо в духовці близько 55-60 хвилин.

Сирний пиріг з вишнею в мультиварці

Складові:

сир - 550 г;
розпушувач - 5 г;
манка - 60 г;
цукор - 120 г;
курячі яйця - 3 шт .;
вишня - 240 г.

приготування

Цукор і яйця з`єднуємо і перемішуємо. Додаємо сир, розпушувач, манку, сіль і знову перемішуємо до стану однорідної маси. Мультіварочную каструльку змащуємо маслом, викладаємо в неї підготовлене тісто, а далі викладаємо вишню. Якщо ж ми беремо заморожену вишню, то її можна додавати прямо в тісто. Розморожувати попередньо не потрібно. У режимі «Випічка» готуємо наш пиріг 60 хвилин.

Сирно-банановий пиріг з вишнею

Складові:

м`який сир - 500 г;
яйця - 2 шт .;
йогурт - 120 г;

борошно - 70 г;
банани - 4 шт .;
розпушувач - 5 г;
вишня без кісточок - 270 г.

приготування

Сир з`єднуємо з йогуртом, додаємо цукор, яйця і гарненько перетираємо. Потім всипаємо борошно і перемішуємо. У сирно-йогуртовое тісто вводимо бананове пюре і знову збиваємо. Вишню також відправляємо в тісто і перемішуємо. Масу викладаємо у форму і випікаємо наш пиріг з сирного тесту з вишнею близько години при 160 градусах.