Яблучний пиріг з дріжджового тіста

яблучний пиріг з дріжджового тіста

Яблучний пиріг - це завжди смачно, ароматно і абсолютно по-домашньому. Саме тому така випічка ніколи не набридне і завжди буде актуальна. Пропонуємо нижче два рецепта приголомшливого яблучного пирога з дріжджового тіста, які допоможуть вам справитися з приготуванням цього домашнього ласощі.

Відкритий яблучний пиріг з дріжджового тіста - рецепт

Складові:

  • пшеничне просіяне борошно - 330 г;
  • пісок цукровий - 50 г;
  • курячі великі яйця - 2 шт .;
  • незбиране молоко - 125 мл;
  • масло вершкове селянське - 65 г;
  • дріжджі сухі - 20 г;
  • сіль велика - 5 г;
  • цукор ванільний - 20 г;

Для начинки:

  • пісок цукровий - за смаком;
  • масло вершкове - 50 г;
  • кориця мелена - на смак;
  • свіжі яблука - 580 м

приготування




Підготуємо насамперед дріжджове тісто для пирога з яблуками. У тепленьке молочко змішуємо дріжджі сухі і цукровий пісок, кидаємо також велику поварену сіль і ванільний цукор і перемішуємо компоненти до повного розпускання дріжджів і розчинення всіх кристалів. Через хвилин десять додаємо яйця кімнатної температури, попередньо обробивши їх до однорідності віночком, всипаємо борошно просіяне, і вимішуємо ретельно і довго, додавши на завершення розтоплене вершкове олію.

Ми залишаємо підготовлене тісто в теплі для вистоювання і підходу годинки на два. За цей час один раз обминають його і трохи відбиваємо, піднявши і кинувши назад в миску.




Поки дозріває тісто, робимо яблучну начинку для пирога з дріжджового тіста. Розпускаємо на сковороді масло вершкове, закладаємо очищені і нарізані яблучні плоди, приправляємо їх цукровим піском до смаку і меленою корицею і припускаємо, помішуючи, до невеликої м`якості.

Дві третини готового тіста укладаємо на промаслений лист або в форму, розподіливши його рівномірним шаром з бортиками, і викладаємо зверху начинку. З решти тіста оформляємо візерунки або просто робимо смужки, які укладаємо на пиріг зверху. Хвилин через двадцять, коли пиріг трохи підійде, відправляємо його випікатися в розігріту до 185 градусів духовку хвилин на двадцять п`ять.

Швидкий пиріг з яблучним повидлом з листкового дріжджового тіста

Складові:

приготування

яблучний пиріг з листкового дріжджового тіста

Маючи в запасі упаковочку листкового дріжджового тіста і заготовку у вигляді яблучного повидла, можна швидко і просто приготувати прекрасний пиріг до чаю. Для цього листкове тісто размораживаем, розгортаємо, викладаємо на промаслений лист і на одній його половині робимо кілька невеликих поперечних розрізів. На цільну сторону викладаємо яблучне повидло, розрівнюємо його і накриваємо стороною з розрізами. Защипуємо грунтовно краю, промазуємо поверхню виробу жовтком, змішаним з ваніліном і ставимо деко в прогріту до температури 185 градусів духовку. Після того як пиріг стане рум`яним, витягаємо його з духовки, даємо охолонути і насолоджуємося.

Відео: яблучний пиріг з дріжджового тіста

Відео: Сімейний рецепт # яблучного пирога з дріжджового тіста

Поділися в соц мережах:

Схоже
Увага, тільки СЬОГОДНІ!