Смажене морозиво

Як ви думаєте, яким може бути знайоме нам з дитинства морозиво? Шоколадним, вершковим, фруктовим, ванільним, горіховим, так найрізноманітнішим - відповісте ви. А ви знаєте, що морозиво може бути ще і смаженим, з хрусткою, апетитною, гарячої скоринкою зверху і ніжним, але холодним всередині. «Як таке може бути ?!» - запитаєте ви? Та дуже просто, ось беремо шматочок морозива, викладаємо його на сковороду з гарячим маслом і смажимо на слабкому вогні ... І це не жарт! Смак у такого морозива, виходить дуже ніжним і несподіваним. Давайте разом з вами дізнаємося, як робити смажене морозиво, і ви переконаєтеся, що це незвично і смачно.

Класичний рецепт смаженого морозива

Складові:

морозиво - 500 г;
кокосова стружка - 200 г;
крохмаль - 50 г;
рослинне масло - 200 мл;
яйце - 3 шт.

приготування

Як же зробити смажене морозиво? Для того щоб приготувати цю смакоту, потрібно заздалегідь підготувати всі інгредієнти. Для цього беремо яйця, відокремлюємо білки від жовтків, і білки гарненько збиваємо до утворення пишної піни. Тепер беремо вагові морозиво і за допомогою столової ложки робимо кілька однакових кульок. Дуже швидко обмакиваем кульки спочатку в крохмаль, потім в білок і коксову стружку. Кладемо морозиво на тарілочку і прибираємо на 15 хвилин в морозилку.

Цим часом ставимо на плиту сковороду, наливаємо рослинне масло і гарненько його підігріваємо. Обсмажуємо кульки морозива в маслі приблизно 40 секунд і акуратно викладаємо їх на паперовий рушник, щоб скло зайве масло.Наслаждаться таким смаженим морозивом можна як в гарячому, так і холодному вигляді.

Смажене морозиво з пластівцями і родзинками

Складові:

брусок морозива - 500 г;
родзинки - 100 г;
пластівці - 200 г;
сироп - за смаком;
волоські горіхи - 100 г;
рослинне масло - 300 г.

приготування

Беремо родзинки, моєму, гарненько перебираємо від сміття і замочуємо в теплій воді на 20 хвилин. Пластівці подрібнюємо за допомогою блендера в дрібну крихту. Морозиво розрізаємо на 10 частин і формуємо з шматочків кульки. Всередину кожної кульки поміщаємо родзинки, паніруємо в крихті і прибираємо в холодильник.

Не гаючи часу даремно, розігріваємо в сковороді рослинне масло, і обсмажуємо кульки морозива приблизно 30 секунд. Готове морозиво поливаємо сиропом або варенням і посипаємо рубаними волоськими горіхами.

Полум`яне смажене морозиво

Складові:

морозиво - 300 г;
кукурудзяні пластівці - 200 г;
яйце - 1 шт .;
рослинне масло - 200 мл;
насіння, шоколад, мандарин - за смаком;
спирт - 1 ч. ложка.

приготування

З морозива за допомогою гарячої ложки, формуємо кульки і всередину кожного поміщаємо трохи насіння. Кладемо кульки морозива в морозилку на 30 хвилин. Кукурудзяні пластівці ретельно подрібнюємо за допомогою блендера. Гарненько обвалюють кожен кульку в кукурудзяної крихті і знову відправляємо ласощі в морозилку на 20 хвилин. Яйце розбиваємо в миску і гарненько збиваємо. Рослинна олія наливаємо на сковороду і підігріваємо до гарячого стану. смажене морозиво рецепт Дістаємо заморожені кульки, мачає в збите яйце і смажимо в киплячій олії 20 секунд. Акуратно перекладаємо смажені кульки на тарілочку і за бажанням прикрашаємо шматочками шоколаду, часточками мандарина і іншими добавками. Поливаємо смажене морозиво спиртом і відразу ж поджигаем прямо на столі! Виглядає дуже незвично, захоплююче і дивно, не кажучи вже про незрівнянному смаку даного десерту!

Отже, ми розглянули з вами кілька цікавих рецептів як приготувати смажене морозиво, а який з них вибрати, вирішуйте самі! Приємного вам апетиту і нових кулінарних відкриттів!