Желе з абрикосів з желатином

желе з абрикосів з желатином

У супермаркеті на полицях можна знайти продукт на будь-який смак - хоч готове желе, хоч джем, хоч варення. Але в будь-якому випадку продукт домашнього приготування завжди буде смачніше, ароматні, а головне - корисніше покупного. Нижче дізнаєтеся, як приготувати желе з абрикосів з желатином.

Желе з абрикосів з желатином на зиму

Складові:

  • абрикоси - 1 кг;
  • цукор - 1 кг;
  • желатин - 40 г.

приготування

Спочатку добре перемішуємо цукор і желатин. Абрикоси (їх можна просто розділити навпіл, а можна і подрібнити на м`ясорубці) засипаємо цукрової сумішшю. Перемішуємо і залишаємо годин на 8, після чого знову перемішуємо і даємо закипіти. Проварюємо хвилини 4. Кипляче абрикосове желе розливають по банках, закочує або ж закриваємо кришками. Зберігати його краще в прохолодному місці.

Желе з абрикосів - рецепт

Складові:

  • абрикоси - 2 кг;
  • желатин - 50 г;
  • цукор - 1 склянка.

приготування




Абрикоси гарненько моєму, ділимо їх навпіл, видаляючи кісточки. Перекладаємо половинки в каструлю і вливаємо воду, щоб фрукти були повністю нею покриті. Ставимо каструлю на вогонь і доводимо до кипіння. Вогонь зменшуємо, всипаємо цукор і перемішуємо. Проварюємо близько півгодини. Після це наливаємо приблизно півсклянки абрикосового компоту, поступово всипаємо желатин, перемішуючи, щоб уникнути утворення грудочок. Решта абрикосовий компот проціджуємо і вливаємо розведений желатин. Добре розмішуємо. Трохи охолоджуємо масу і розливаємо по формах. Потім майбутнє желе відправляємо в холодильник до повного застигання.




Також в формочки можна покласти часточки абрикосів, якщо вони не сильно розвалилися в процесі варіння, а зверху вже залити рідиною і відправити в холод до застигання.

Як приготувати желе з абрикосів на зиму?

Складові:

  • абрикоси - 2 кг;
  • цукор - 2 кг;
  • вода - 100 мл;
  • як приготувати желе з абрикосів на зиму
  • желатин - 4 ст. ложки.

приготування

Для приготування желе з абрикосів обираємо не переспілі плоди. Моєму їх і нарізаємо шматочками. Засипаємо їх цукром і желатином. Ми залишаємо їх на 10-12 годин. За цей час абрикоси повинні пустити сік, і цукор з желатином повинен трохи розчинитися. Після цього отриману масу потрібно трохи проварити. У ємність з майбутнім желе вливаємо півсклянки води і ставимо масу на вогонь. Періодично помішуючи, доводимо до кипіння і після цього проварюємо ще 3 хвилини на невеликому вогні. Потім желе з абрикосів розливаємо по чистим стерилізованих банках.

Відео: # Торт "абрикосовий" без випічки / #Cake "Apricot" without baking.

Відео: Абрикосове - сирне желе Фруктове желе з сиру - Рецепт приготування

Поділися в соц мережах:

Схоже
Увага, тільки СЬОГОДНІ!