Желе з яблук

желе з яблук

Желе з яблук - це чудово смачне і неймовірно корисні ласощі, яке гідно оцінять як дорослі, так і малеча. Спробуйте приготувати такий десерт будинку, і ви ніколи більше не будете купувати його в магазині! А як зварити желе з яблук ми вам зараз розповімо.

Желе з слив і яблук

Складові:

  • яблука - 200 г;
  • цукор - 0,5 ст .;
  • желатин - 1 ст. ложка;
  • слива - 100 г;
  • вода - 150 мл.

приготування

Яблука промиваємо, розрізаємо на частини, витягаємо насіння і серцевину. Сливу теж обробляємо, виймаємо кісточки і перекладаємо фрукти в каструльку. Желатин заздалегідь замочуємо і відставляємо в сторону. Потім заливаємо яблука та сливи водою, ставимо на слабенький вогонь і готуємо до закипання. Далі висипаємо цукор і проварюємо масу ще 15 хвилин, до м`якості. Тепер акуратно перетираємо фрукти за допомогою сита і в отриману суміш вводимо желатин. Все перемішуємо, відправляємо на слабенький вогонь і готуємо до тих пір, поки всі кристалики не розчиняються. Готовому варення желе з яблук даємо трохи охолонути, а потім розливаємо його по креманкам, прикрашаємо свіжими яблучними часточками і подаємо десерт до столу.

Рецепт желе з яблук

Складові:

  • червоні стиглі яблука - 3 кг;
  • цукор - 2 кг.

приготування




Яблука гарненько моєму, витираємо і розрізаємо на колечка. Тепер перекладаємо підготовлені фрукти в каструлю, заливаємо наполовину водою і ставимо на вогонь. Проварюємо вміст протягом 30 хвилин, а потім через сито зливаємо яблучний сік в іншу каструлю. Тепер всипаємо в нього цукор, ретельно перемішуємо і ставимо на вогонь. Варимо сироп 40 хвилин, знімаючи разом з формуванням пінку. Після цього перевіряємо желе на готовність, капнув трохи на тарілку, якщо вона розтеклася - варимо ще трохи, якщо ж зберегла форму, знімаємо з вогню. Далі розкладаємо готове желе по банкам, закочує, але не перевертаємо.

Желе з яблук з чорносливом

Складові:

  • червоні яблука - 150 г;
  • цукровий сироп - 30 мл;
  • чорнослив - 70 г;
  • желатин - 4 г;
  • кип`ячена вода - 100 мл;
  • пастеризоване молоко - 100 мл;
  • фруктовий сироп - 25 мл.

приготування




Пропонуємо вам розглянути ще один спосіб, як приготувати желе з яблук. Отже, вимиті фрукти розрізаємо ножем на великі частини, видаляємо насіння, заливаємо холодною водою і ставимо на плиту. Варимо на слабкому вогні до м`якості яблук. Потім відвар зливаємо в склянку, а фруктові скибочки розтираємо в пюре. Далі висипаємо желатин в мисочку, заливаємо водою і залишаємо розбухати. Після цього відкидаємо його на друшляк. Чорнослив промиваємо, теж заливаємо теплою рідиною і, коли він досить розм`якне, шаткуємо його дрібними кубиками. Тепер акуратно вводимо в яблучну масу желатин, вливаємо цукровий сироп і кип`ятимо масу, постійно помішуючи. Готове желе з яблук без цукру розкладаємо в спеціальні формочки, на дно яких заздалегідь викладаємо чорнослив, і відправляємо для застигання в холодильник.

Як зробити желе з яблук з горіхами

Складові:

  • зелені яблука - 6 шт .;
  • цукор - 150 г;
  • желатин - 1 ст. ложка;
  • мигдаль - 50 г;
  • лимон - 0,5 шт.
  • желе з яблук рецепт

приготування

Свіжі яблука моєму, видаляємо насіння, серцевину і нарізаємо тоненькими шматочками. Потім викладаємо їх в глибокий посуд, засипаємо цукровим піском і натираємо сюди ж лимонну цедру. Далі ставимо каструльку на тихий вогонь і, регулярно помішуючи, варимо до м`якості фруктів. Після цього відкидаємо їх на друшляк і даємо стекти. В отриманий сік вводимо розведений желатин і ставимо знову на плиту. Заважаємо до повного розчинення продукту, а потім кидаємо сюди яблука і рубаний мигдаль. Готове желе розподіляємо по формах і ставимо в холодильник.

Поділися в соц мережах:

Схоже
Увага, тільки СЬОГОДНІ!