Желейний торт зі сметаною

желейний торт зі сметаною

Желейний торт зі сметанкою - дивовижний на смак і надзвичайно красивий десертик, який ви з легкістю можете зробити у себе вдома.

Желейний фруктовий торт зі сметаною

Складові:

  • цукор - 1 ст .;
  • різнобарвне желе - 4 пакетики;
  • сметана - 400 г;
  • желатин сухий - 40 г;
  • кип`ячена холодна вода - 150 мл;
  • ванілін;
  • малина, банан, ківі, мандарин - за смаком.

приготування

Спочатку, готуємо за інструкцією желе з пакетиків, зазначеної на упаковці, і прибираємо для застигання в холодильник. Желатин змішуємо з ваніліном, заливаємо гарячою водою, розмішуємо до повного розчинення і залишаємо постояти. Сметанку збиваємо з цукровим піском, з`єднуємо акуратно з набряклою желатиновой масою і продовжуємо збивати. Застигле желе розрізаємо невеликими кубиками, змішуємо між собою і викладаємо у форму для застигання. Додаємо очищені та подрібнені свіжі фрукти, ягоди, заливаємо сумішшю сметани і прибираємо в холодильник.

Желейний торт «Бите скло» зі сметаною

Складові:

  • різнобарвне сухе желе - 3 пачки;
  • сметана - 500 г;
  • швидкорозчинний желатин - 20 г;
  • ванілін - 1 пакетик;
  • молоко - 1 ст.

приготування

Отже, для початку в різному посуді розводимо водою сухе желе і відставляємо його на деякий час. Цим часом заливаємо холодною водою желатин і залишаємо його набухати. Далі дістаємо застигле желе і нарізаємо його невеликими кубиками.




Охолоджену сметану з`єднуємо з сахарочком, кидаємо ванілін і збиваємо міксером до однорідності. Тепер набряклий желатин ставимо в мікрохвильовку, підігріваємо, злегка охолоджуємо і акуратно виливаємо його тоненькою цівкою у збиту сметанку. Після цього беремо форму для випічки, скроплюємо її холодною водою і викладаємо сметанним масу з желейними шматочками і прибираємо в холодильник. Готовий желейний тортик зі сметанкою без випічки перекладаємо на тарілку і подаємо до чаю.

Желейний торт зі сметаною і какао

Складові:

  • сметана - 1 л;
  • цукор - 1 ст .;
  • ванілін - 1 пакетик;
  • розчинний чорна кава - 1 ст. ложка;
  • какао - 2 ст. ложки;
  • фруктовий сік - 2 ст .;
  • желатин сухий - 45 м

приготування




Желатин розчиняємо в холодній водичці і залишаємо на деякий час постояти і розбухнути. Сметану збиваємо гарненько з сахарочком, а потім злегка підігріваємо на водяній бані. Желатин розпускаємо в мікрохвильовці, охолоджуємо і з`єднуємо зі сметаною. Далі отриману масу розділяємо на 3 рівні частини. Одну частину залишаємо недоторканою, другу з`єднуємо з чорною кавою, а останню - з какао.

Сік злегка підігріваємо і з`єднуємо з рештою желатином. Тепер заливаємо торт пошарово: спочатку виливаємо біленький сметанний шар, на нього шоколадне желе, потім кавовий і фруктовий. Прибираємо ласощі в холодильник і залишаємо там до повного застигання.

Рецепт желейного торта зі сметаною

Складові:

  • печиво - 200 г;
  • сметанка - 500 г;
  • масло вершкове - 100 г;
  • вершковий сир - 150 г;
  • цукровий пісок - 0,5 ст .;
  • ванілін - 1 пакетик;
  • лимонне желе - 1 упаковка;
  • сухий желатин - 15 г;
  • лимон - 1 шт .;
  • м`ята.

приготування

Желатин розводимо водою і залишаємо для набухання. Печиво перетворюємо за допомогою блендера в крихту і желейний торт зі сметаною без випічкиз`єднуємо з розтопленим маслом. Тепер беремо роз`ємну форму для випічки, застилає папером, викладаємо масу з печива і рівномірно розподіляємо її. Далі прибираємо корж в холодильник приблизно на 30 хвилин.

Тим часом желатин розпускаємо на водяній бані, а потім охолоджуємо. З лимона видавлюємо сік, додаємо сметанку, кладемо вершковий сир, ванілін і цукор. Збиваємо суміш міксером до отримання однорідної крему, обережно виливаємо желатин і перемішуємо. Дістаємо з холодильника форму з печивом, викладаємо готовий крем, розрівнюємо його і знову прибираємо тортик. Потім заливаємо зверху лимонним желе, прикрашаємо листочками м`яти і ставимо на 2 години в холодильник.

Відео: Торт Бите скло

Відео: Желейний торт

Відео: Покушакі. Рецепт: Желейний торт з фруктів і сметани без випічки

Поділися в соц мережах:

Схоже
Увага, тільки СЬОГОДНІ!