Дитячий кефір

дитячий кефір

Будь-яка матуся завжди прагне вибирати для своєї дитини корисний і екологічно чистий продукт. Але що ж робити, коли ціни в магазинах настільки зросли, що купувати малюкові кожен день хороший кефір просто затратно і дуже дорого. Чи не турбуйтеся, вихід є - зробити кефір в домашніх умовах самостійно. Так ви точно будете завжди впевнені, що продукт по - справжньому свіжий і в ньому збережені всі вітаміни і корисні властивості.

Дитячий кефір в домашніх умовах

Складові:

  • молоко - 200 мл;
  • кефір 2,5% - 1 ст. ложка.

приготування

Розглянемо простий спосіб, як приготувати дитячий кефір. Отже, беремо дитячу стерильну пляшечку і наливаємо в неї вже заздалегідь прокип`ячене і охолоджене свіже молоко. Потім додаємо трохи кефіру і залишаємо приблизно на 12 годин при кімнатній температурі. Після закінчення процесу приготування, прибираємо кисломолочний продукт в холодильник для завершення. Через 8 годин свіжий і натуральний дитячий кефір готовий.

Дитячий кефір на заквасці

Складові:

Для закваски:

  • молоко - 50 мл;
  • Наріне - 1 флакон.



Для кефіру:

  • молоко - 200 мл.

приготування

Отже, починаємо приготування кефіру з закваски: молоко підігріваємо до 40 градусів і додаємо флакончик Наріне, який продається в аптеках. Все ретельно перемішуємо, переливаємо в термос і залишаємо на 12 годин при кімнатній температурі. Потім готову закваску ставимо на 2 години в холодильник. Стерилізоване молоко нагріваємо до 40 градусів. Додаємо приготовлену раніше закваску, ретельно перемішуємо і заливаємо напій в термос. Чекаємо близько 7 години і насолоджуємося справжнім кефіром.




Дитячий кефір з 6 місяців

Складові:

  • молоко - 400 мл;
  • кефірна закваска - 3 ч. ложки.

приготування

Молоко кип`ятимо, переливаємо в склянку, даємо йому повністю охолонути до кімнатної температури. Потім виливаємо в каструльку і додаємо кефірну закваску, приготовлену з кефіру гриба. Накриваємо каструлю серветкою і залишаємо годин на 10 для закваски.

Рецепт дитячого кефіру

Складові:

  • молоко - 1 л;
  • сметана - 30 мл;
  • бифидумбактерин.

приготування

Молоко гарненько кип`ятимо, охолоджуємо до 40 градусів, додаємо сметану і порошок бифидумбактерин. Все ретельно перемішуємо і залишаємо на кілька годин для закваски.

Дитячий кефір в мультиварці

Складові:

  • кефір 2% - 250 мл;
  • запіканка з кефіру і сиру
  • молоко 2,5% - 2 л.

приготування

Молоко наливаємо в чашу мультиварки і доводимо його до кипіння. Потім охолоджуємо до 40 градусів і додаємо в нього кефір. Увімкніть функцію «Підігрів» і засікаємо 10 хвилин. Через годину ставимо суміш знову на підігрів. Розливаємо дитячий кефір по пляшечка, даємо йому охолонути і відправляємо на 5 годин для закисання в холодильник.

З цього молочного продукту можна приготувати багато різноманітних страв, наприклад, запіканка на кефірі, неодмінно сподобається і дорослим і дітям.


Відео: Рецепт. Коктейль - фрукти і кефір. Дитячий.

Відео: Сир з кефіру "Дитячий"

Поділися в соц мережах:

Схоже
Увага, тільки СЬОГОДНІ!