Яблучний глінтвейн
глінтвейн з яблуком користується найбільшою популярністю, оскільки саме яблуко здатне прекрасно поєднуватися з усім достатком спецій в цьому напої. Якщо ви бажаєте приготувати яблучний глінтвейн - ми з радістю поділимося з вами рецептами.
Безалкогольний яблучний глінтвейн
Ті, хто не вживає алкоголь також можуть відчути смак глінтвейну. В даному випадку роль основи для напою виконує яблучний сік, але ви можете використовувати суміш з декількох соків або додати ягідний морс.
Складові:
- яблучний сік - 1 л;
- цедра 1 апельсина;
- кориця - 1 паличка;
- гвоздика - 3 бутона;
- мед - за смаком.
приготування
Яблучний сік виливаємо в каструльку і підігріваємо. До гарячого соку закладаємо смужки апельсинової цедри, паличку кориці і гвоздику. Варимо все разом 5-10 хвилин, щоб сік встиг насититься усім різноманіттям ароматів. Додаємо цукор або мед в напій до смаку. Безалкогольний яблучний глінтвейн подається гарячим, відразу ж після приготування.
Глінтвейн з яблучним соком
У цьому рецепті глінтвейну також присутній яблучний сік, але на відміну від першого даний варіант напою алкогольний. Як доповнення до, і без того багатому букету смаків і ароматів, ми вирішили використовувати кілька ложок апельсинового лікеру. Якщо під рукою лікеру не виявилося, замініть його апельсиновою цедрою.
Складові:
- червоне вино - 2 пляшки;
- яблучний сік - 1 л;
- цукор - 115 г;
- кориця - 1 паличка;
- аніс - 2 зірочки;
- апельсиновий лікер "Куантро" - 3 ст. ложки;
- заморожені ягоди - 1 жменя;
- яблука - 3 шт.
приготування
Вино і яблучний сік змішуємо і виливаємо в каструльку. Ставимо рідина на вогонь і варимо з додаванням цукру, кориці і зірочки анісу. Помішуємо напій в процесі варіння кілька разів і варимо при слабкому кипінні 15 хвилин. Відразу перед подачею вливаємо в глінтвейн небагато апельсинового лікеру "Куантро" і прикрашаємо напій шматочками яблук і ягодами.
Рецепт яблучного глінтвейну
Складові:
- блоковий сидр - 4 ст .;
- червоне вино -1 пляшка;
- мед - 1/4 ст .;
- кориця - 2 палички;
- апельсин - 1 шт .;
- гвоздика - 4 шт .;
- аніс - 3 зірочки.
приготування
Сидр і вино виливаємо в емальовану каструлю і підігріваємо. Як тільки рідина стане теплою, кладемо в неї паличку кориці, гвоздику, кілька зірочок анісу, додаємо трохи меду і цедру апельсина. Варимо напій 10 хвилин при слабкому кипінні, після чого розливаємо його по гуртках і прикрашаємо смужками апельсинової цедри.