Баранина в мультиварці
Баранина відмінно підходить для харчування людей похилого віку, а м`ясо молодого баранчика можна вживати навіть дітям. Воно містить багато фтору і сприяє профілактиці діабету. Давайте дізнаємося з вами, як приготувати баранину в мультиварці.
Плов з бараниною в мультиварці
Складові:
- жир курдючний - 100 г;
- баранина - 800 г;
- приправа - за смаком;
- масло рослинне - 1 ст. ложка;
- зіра - за смаком;
- часник - 2 зубчики;
- цибулина - 2 шт .;
- морква - 1 шт .;
- горох нут - жменю;
- спеції.
приготування
У чашу мультиварки, змащену маслом, викладаємо шматочки баранини, курдючний жир, нашатковану цибулину, моркву і часничок. Потім подсаливаем за смаком, закриваємо прилад кришкою, ставимо режим «На пару» і чекаємо приблизно 40 хвилин. Цим часом ретельно промиваємо рис, додаємо в нього спеції, зиру і горох нут. Потім викладаємо рис в чашу, заливаємо гарячою водою і готуємо на програмі «Плов» ще протягом години.
Страва з баранини в мультиварці
Складові:
- баранина - 1 кг;
- цибулина - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- картопля - 500 г;
- спеції;
- масло рослинне - 4 ст. ложки.
приготування
Отже, для того, щоб приготувати баранину в мультиварці готуємо спочатку овочі: цибулину очищаємо від лушпиння і шаткуємо півкільцями. У чашу мультиварки наливаємо рослинне олію, кидаємо цибулю і обсмажуємо 40 хвилин в режимі «Випічка». Морква і картопля чистимо, ріжемо кубиками. На цибулю викладаємо подрібнену шматочками баранину, посипаємо різними спеціями, викладаємо моркву і картоплю. Виставляємо режим «Гасіння» і готуємо м`ясо протягом 3 годин. Готову страву прикрашаємо зеленню і поливаємо за смаком кетчупом.
Баранина в мультиварці з овочами
Складові:
- картопля - 600 г;
- баранина - 500 г;
- томат - 2 шт .;
- цибулина - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- спеції;
- часник - за смаком;
- свіжа зелень - 1 пучок.
приготування
Помідори ріжемо кружальцями і викладаємо в чашу мультиварки, яку попередньо промазуємо маслом. Цибулину очищаємо, шаткуємо кільцями і викладаємо зверху на томати. Моркву чистимо і нарізаємо кружечками. М`ясо рубаємо кубиками, подсаливаем за смаком і перемішуємо з приправами. Підготовлену баранину складаємо в чашу мультиварки, потім накриваємо морквою, викладаємо картоплю, нарізану великими шматочками. Все подсаливаем за смаком, кладемо бараняче сало, включаємо мультиварку і вибираємо програму «Плов». Після сигналу готовності, відкриваємо кришку приладу, додаємо дрібно порубаний часничок і свіжу зелень. Ось і все, баранина, тушкована в мультиварці готова!
Суп з баранини в мультиварці
Складові:
- цибулина - 1 шт .;
- баранина - 800 г;
- морква - 1 шт .;
- болгарський перець - 1 шт .;
- базилік - 2 гілочки;
- картопля - 2 шт .;
- часник - 1 зубчик;
- томатна паста - 1 ст. ложка;
- спеції;
- помідори - 1 шт .;
- свіжа петрушка - за смаком.
приготування
На дно чаші укладаємо баранчика, виймаємо клапан, закриваємо кришку, виставляємо режим «Варка на пару» і чекаємо хвилин 20. Цим часом шаткуємо кубиками цибульку, а морквину нарізаємо соломкою. Коли мультиварка запищите, відкриваємо кришку, кидаємо цибулю, морквину, болгарський перчик і перемішуємо. Хвилин через 7 кидаємо подрібнені томати, гілочку базиліка і солимо за смаком.
Картоплю чистимо, ріжемо великими кубиками, укладаємо в чашу, додаємо томатну пасту, часничок, доливаємо до верхньої позначки водичку і ставимо на режим «Суп» на 1 годину. Кришку під час готування не відкриваємо, блюдо не заважаємо, щоб картопля не перетворилася в пюре. Після звукового сигналу мультиварки розливаємо готову шурпу з баранини по гарячих тарілочках, посипаємо подрібненою петрушкою і подаємо до столу.