Страви зі свинини в мультиварці

Мультиварка - відмінне пристосування, яке дозволяє готувати будь-яку їжу без особливих тимчасових витрат. Ця пластмасова каструля має всередині вбудований мікропроцесор, який і регулює весь хід приготування продуктів. Мультиварка може зварити кашу, суп, згасити м`ясо, посмажити картоплю. Відмінно готуються в мультиварці страви зі свинини, такі як свинина з макаронами, гуляш, відбивні, і, звичайно ж, рагу.

Рагу зі свинини в мультиварці

Складові:

• свинина - 1,5 кг;
• тертий пармезан - 2/3 ст .;
• мед - 0,5 ст .;
• соєвої соус - 3 ст. ложки;
• рубаний часник - 2 ст. ложки;
• кукурудзяний крохмаль - 2 ст. ложки;
• сушений чебрець - 1 ч. ложка;
• оливкова олія - 2 ст. ложки;
• морська сіль - за смаком;
• вода - 1/4 ст.

приготування

Свинину ріжемо на шматочки, кладемо їх в мультиварку. Змішуємо мед, чебрець, базилік, часник, соєвий соус, рослинна олія і сіль. Вливаємо цю суміш в мультиварку. Тепер ставимо її на режим «Гасіння» і готуємо дві години. Кукурудзяний крохмаль змішуємо вінчиком з водою, і додаємо до жаркого. Якщо ви дуже захочете, то подібним чином ви можете приготувати і суп зі свинини в мультиварці.

Гуляш зі свинини в мультиварці

Складові:

• свиняче філе - 600 г;
• помідори - 3 шт .;
• томатна паста - 3 ст. ложки;
• морква - 1 шт .;
• цибуля - 1 шт .;
• борошно - 1 ст. ложка;
• окріп - 3 чашки;
• рослинне масло - 3 ст. ложки;
• лавровий лист - 1 шт .;
• солодка паприка - 1 ч. ложка;
• сіль, мелений перець - за смаком.

приготування

Свинину потрібно нарізати на шматочки. Беремо мультиварку, наливаємо в неї дві ложки рослинної олії і викладаємо м`ясо. Включаємо режим «Випічка» на півгодини смажимо м`ясо, поки вся рідина не випарується, після цього додаємо борошно. Все це перемішуємо, і знову включаємо режим «Випічка» ще на 10 хвилин - так, щоб на м`ясі утворилася рум`яна кірочка. Таким чином, спочатку ми просто готуємо в мультиварці свинину.

Беремося за овочі. Чистимо і моєму цибулю і моркву. Моркву натираємо на тертці, цибулю нарізаємо кільцями. Цю суміш додаємо в каструлю до м`яса. Можна знову додати трохи рослинного масла. Включаємо режим «Випічка» на 10 хвилин. Після цього додаємо паприку, миємо й дрібно нарізаємо помідори, і додаємо в каструлю до тих продуктів, що вже є. Розводимо в гарячій воді томат-пасту і теж додаємо її в суміш. Кладемо лавровий лист, солимо і перчимо, включаємо режим «Гасіння» на одну годину. Все, наше страва готова. Можна посипати його зеленню і подавати до вечері.