Горбуша в мультиварці

горбуша - Не тільки дуже смачна, а й корисна риба. З неї можна приготувати безліч оригінальних і чудових страв, які стануть прикрасою будь-якого столу. Сьогодні ми розповімо вам, як приготувати горбушу в мультиварці.

Горбуша, запечена в мультиварці

Складові:

заморожена горбуша - 1 шт .;
свіжа зелень;
лимон - 1 шт .;
спеції.

приготування

Горбушу спочатку розморожуємо, очищаємо від луски, виймаємо нутрощі, видаляємо плавники і голову. Потім рибу ретельно промиваємо під проточною водою кілька разів і розрізаємо на порційні шматки. Після цього натираємо їх сіллю і перцем. Лимон розрізаємо навпіл і видавлюємо з однієї половини сік, а другу частину шаткуємо тонкими часточками і залишаємо для декору. Зелень промиваємо, просушуємо, крупно рубаємо.

Тепер поливаємо шматки риби соком лимона, кладемо всередину кожного кілька гілочок зелені і зверху присипаємо улюбленими спеціями. Укладаємо горбушу в контейнер мультиварки, накриваємо кришкою і виставляємо на приладі режим «Випічка». Після сигналу готовності, перекладаємо запечену рибу на блюдо, посипаємо свіжою зеленню і прикрашаємо скибочками лимона.

Горбуша з овочами в мультиварці

Складові:

свіжа горбуша - 1 шт .;
білий рис - 2 ст .;
болгарський перець - 1 шт .;
цибулина - 1 шт .;
селера - 1 шт .;
вода - 0,5 ст .;
помідор - 1 шт .;
морква - 1 шт .;
часник - 2 зубчики;
зелень - 1 пучок;
масло рослинне;
спеції.

приготування

Розморожену горбушу чистимо і гарненько промиваємо. Цибулину теж очищаємо і шаткуємо тонкими смужками. Помідор і оброблений болгарський перчик рубаємо невеликими квадратиками, а селера - дрібними шматочками. Морква пропускаємо через корейську тертку. Тепер підготовлені овочі кидаємо в мультіварочную ємність, в якій вже налито і розігріте рослинне олію. Виставляємо програму «Випічка» і обсмажуємо хвилин 10.

Цим часом обробляв поки на порційні шматки рибу і викладаємо їх потім в мультиварку до овочів, підсолюючи за смаком. Заливаємо все холодною водою, перемикаємо прилад на режим «Гасіння» і готуємо страву 1 годину. Після закінчення часу, акуратно викладаємо овочі з рибою в глибоке блюдо, а в мультіварочную ємність кидаємо рис, присипаємо його сіллю і заливаємо 3 склянками води і рибним бульйоном. Запускаємо програму «Молочна каша» і після сигналу готовності подаємо його разом з горбушей, прикрасивши страву свіжою зеленню.

Юшка з горбуші в мультиварці

Складові:

рибний набір з горбуші для юшки;
картопля - 3 шт .;
цибулина - 1 шт .;
морква - 1 шт .;
свіжа зелень - 1 пучок;
спеції.

приготування

Для приготування супу, рибу чистимо, вирізаємо зябра і все ретельно промиваємо. Картопля очищаємо, нарізаємо невеликими кубиками, а моркву шаткуємо кружечками. Цибулину залишаємо цілою або розрізаємо навпіл. Тепер в чашу мультиварки викладаємо: картопля, моркву, цибулю, рибу, свіжу зелень пучком, лавровий листочок і перчик горошком.

При бажанні можете кинути в суп кілька ложок пшона або рису. Заливаємо все водою, солимо за смаком і закриваємо прилад кришкою. Встановлюємо режим «Гасіння» на 1,5 години і чекаємо звукового сигналу готовності. Розливаємо юшку по тарілочках, додаємо шматочки риби і посипаємо свіжою зеленню.

Горбуша в мультиварці в сметані

Складові:

сметана - 40 мл;
горбуша - 1 шт .;
майонез - 40 мл;

сир твердий - 200 г;
спеції.

приготування

Рибу чистимо, промиваємо та нарізаємо на порційні шматки. У мисці змішуємо сметану і майонез. Вибираємо в мультиварці режим «Випічка» і виставляємо час на 60 хвилин. У чашу наливаємо олію, даємо йому нагрітися і обсмажуємо рибні шматочки до появи рум`яної скоринки, близько 15 хвилин. Після цього заливаємо горбушу підготовленим заздалегідь сметанно-майонезним соусом і посипаємо тертим сиром.