Капуста з грибами в мультиварці

Гриби і капуста - ідеальне поєднання, що не кажи. Приготувати страви з цих двох інгредієнтів дуже просто, особливо якщо на вашій кухні є така помічниця, як мультиварка, адже з її допомогою продукти можна приготувати практично будь-якими способами.

Капуста з грибами і м`ясом в мультиварці

Складові:

ріпчаста цибуля - 1 шт .;
капуста білокачанна - 1 головка;
морква - 1-2 шт .;
печериці - 300 г;
м`ясний фарш - 400 г;
лавровий лист - 2 шт .;
сіль, перець - за смаком;
цукор - 1 ч. ложка;
томатна паста - 2 ст. ложки;
рослинна олія.

приготування

Пристрій включаємо в режимі "жарка" і наливаємо в чашу рослинне масло. Обсмажуємо на розігрітій олії фарш до тих пір, поки він не схопиться. Як тільки фарш буде наполовину готовий, в мультиварку кладемо нарізані гриби і заправляємо все за смаком. Смажимо гриби і м`ясо до повного випаровування вологи, а після, додаємо ріпчасту цибулю, нашатковану капусту і моркву. Смажимо все ще 10 мінут.Томатную пасту розводимо в половині склянки гарячої води і виливаємо в чашу. Кладемо лавровий лист і виставляємо режим "гасіння" на 30 хвилин.

Капуста, тушкована з грибами і перловкою в мультиварці

Складові:

часник - 3 зубчики;
кукурудзяна олія - 1 ст. ложка;
ріпчаста цибуля - 1 шт .;
цибуля-порей - 1 шт .;
морква - 2 шт .;
селера - 2 стебла;
томати - 2 шт .;
молода капуста - 1 качан;
яловичий бульйон - 2 ст .;
перлова крупа - 1 ст .;
печериці - 250 г.

приготування

В мультиварці виставляємо режим "випічка" на 45 хвилин. У чаші пристрої розігріваємо кукурудзяна олія та пасеруємо на ньому нарізаний тонкими кільцями цибулю і цибулю-порей. Слідом відправляємо натерту моркву, томати, нарізаний кубиками селера і капустяні листи. Смажимо все разом 15 хвилин, після закладаємо в чашу пристрою гриби і продовжуємо підготовку ще 10 хвилин. Додаємо перловку, заливаємо все яловичим бульйоном і приправляємо сіллю з перцем за смаком. Переставляємо мультиварку в режим "плов" і готуємо страву до звукового сигналу. Перловку з капустою і грибами перемішуємо і залишаємо на "підігріві" ще 15 хвилин.

Капуста з грибами і яйцями в мультиварці

Складові:

білокачанна капуста - 1 шт .;
ріпчаста цибуля - 2 шт .;
печериці - 250 г;
морква - 1 шт .;
яйця - 3-4 шт .;
томатна паста - 2 ст. ложки;
рослинна олія;
вода - 2/3 ст .;
сіль, перець - за смаком.

приготування

Яйця відварюємо круто і нарізаємо великими кубиками. Білокачанну капусту шаткуємо, ріпчаста цибуля ріжемо кубиками, а моркву - соломкою.

У чашу мультиварки наливаємо рослинне масло і пасеруємо на ньому цибулю і моркву в режимі "жарка" 5 хвилин. Потім закладаємо гриби і продовжуємо обсмажувати інгредієнти ще 10 хвилин. Слідом додаємо відварені яйця і нашатковану капусту. Томатну пасту розводимо з водою, а отриманий розчин приправляємо до смаку. Заливаємо розчином томатної пасти вміст мультиварки і готуємо страву в режимі "гасіння" 1 годину.

Як приготувати квашену капусту з грибами і квасолею в мультиварці?

Складові:

квашена капуста - 200 г;
свіжа капуста - 200 г;
печериці - 50 г;
квасоля - 1/2 ст .;
томатна паста - 2 ст. ложки;
ріпчаста цибуля - 2 шт .;
лавровий лист - 2 шт .;
вода - 1 ст .;
сіль, перець - за смаком;

як приготувати квашену капусту з грибами в мультиварці

рослинна олія.

приготування

Цибулю нарізаємо півкільцями, гриби ріжемо пластинами. Свіжу капусту шаткуємо. У чаші мультиварки розігріваємо олію і обсмажуємо цибулю, з лавровим листом, квашеною капустою і грибами 8-10 хвилин. Після томатну пасту розводимо з водою і заливаємо отриманим розчином вміст чаші, кладемо свіжу капусту, квасолю (попередньо змочену у воді) і заправляємо блюдо сіллю і перцем. Через 60 хвилин в режимі "гасіння" блюдо буде готово.