Курка з грибами в мультиварці

курка з грибами в мультиварці

За допомогою мультиварки можна готувати величезну різноманітність смачних страв, при цьому вам не обов`язково брати безпосередню участь в приготуванні - пристрій зробить велику частину роботи за вас. Ще один рецепт в скарбничку «мультіварочних страв» - курка з грибами.

Курка, фарширована грибами в мультиварці

Складові:

  • свіжа хлібна паніровка - 1 ст .;
  • оливкова олія - 2 ст. лжкі;
  • Зелена цибуля;
  • гриби - 200 г;
  • сушений чебрець - 1/2 ч. ложки;
  • часник - 1 зубчик;
  • тертий твердий сир - 1/2 ст .;
  • сіль, перець - за смаком;
  • куряче філе - 2 шт .;
  • борошно - 1/3 ст .;
  • яйця - 2 шт.

приготування

У режимі «Жарка» розігріваємо столову ложку оливкової олії. Обсмажуємо на ньому подрібнену зелену цибулю і шматочки грибів до повного випаровування вологи з останніх. В кінці готування додаємо подрібнений часник і чебрець, а також сіль і перець. Дістаємо грибну начинку і, поки вона гаряча, змішуємо з тертим сиром.

В курячому філе робимо надріз - «кишеньку», в який буде закладатися начинка. Куряче філе натираємо залишками солі, перцю і чебрецю. У «кишеньку» закладаємо грибну начинку.




В одній мисці збиваємо яйця, в іншу насипаємо борошно, а третю - хлібні крихти. Обвалюють куряче філе спочатку в борошні, потім занурюємо в яйце, і в кінці - обвалюють у паніровці.

Наливаємо в мультиварку масло, що залишилося і обсмажуємо курку до золотистого кольору, після чого перемикається на режим «Випічка» і продовжуємо підготовку 25-30 хвилин.

Курка з грибами і картоплею в мультиварці

Складові:

  • картопля - 600 г;
  • вершки - 350 мл;
  • жирне молоко - 350 мл;
  • часник - 1 зубчик;
  • лавровий лист - 1 шт .;
  • вершкове масло - 50 г;
  • гриби - 300 г;
  • сир - 50 г;
  • курячі стегенця - 2 шт .;
  • чебрець - 2 гілочки;
  • сіль перець;
  • рослинна олія.

приготування




Включаємо мультиварку в режимі «Жарка» і наливаємо в чашу рослинне масло. Курячі стегенця змащуємо олією, натираємо сіллю, перцем і чебрецем. Обсмажуємо курку до золотистого кольору з обох сторін, потім перекладаємо на тарелку.Картофель чистимо, нарізаємо пластинами і варимо в суміші молока і вершків з часником і лавровим листом. Як тільки картопля буде готовий наполовину, дістаємо його з молочної суміші.

В мультиварці обсмажуємо гриби близько 10 хвилин, закладаємо картоплю. розподіляємо гратен по сторонам чаші, а курячі стегенця кладемо в центр. Поливаємо картопля парою столових ложок молочної суміші, в якій він варився, і посипаємо тертим сиром. Поверх курки кладемо шматочок масла. Картопля, гриби і курка готуватимуться в мультиварці в режимі «Випічка» 1 годину.

Курка з грибами в сметанному соусі в мультиварці

Складові:

  • печериці - 250 г;
  • морква - 2 шт .;
  • ріпчаста цибуля -1 шт .;
  • борошно - 1/3 ст .;
  • чебрець - 2 гілочки;
  • лавровий лист - 1 шт .;
  • куряче філе - 750 г;
  • заморожений горошок - 1 ст .;
  • зелена стручкова квасоля - 1 ст .;
  • рослинна олія;
  • сметана - 1/3 ст .;
  • вершки - 1/3 ст.
курка фарширована грибами в мультиварці

приготування

Моркву чистимо і нарізаємо невеликими кубиками. Аналогічним чином поступаємо і з ріпчастою цибулею. У чаші мультиварки розігріваємо олію і обсмажуємо на ньому всі овочі, разом з нарізаними шампіньйонами, до випарювання вологи з останніх. Додаємо сіль, перець, чебрець і лавровий лист. Куряче філе ріжемо кубиками і кладемо до обсмаженою овочам. Готуємо курку до тих пір, поки вона не «схопиться» з усіх боків.

Борошно перемішуємо зі склянкою теплої води і додаємо вершки і сметану. Виливаємо рідину до вмісту мультиварки і перемішуємо. Накриваємо мультиварку кришкою і виставляємо режим «Випічка», або «Гасіння». Курка з грибами і овочами в мультиварці буде готова через 1,5 години.

Відео: Картопля з куркою і грибами. Готуємо в мультиварці

Відео: Жульєн з куркою і грибами в мультиварці. Конкурс «Подорожуй разом з REDMOND».

Поділися в соц мережах:

Схоже
Увага, тільки СЬОГОДНІ!