Пиріг з капустою в мультиварці

Рум`яні та апетитні пироги з різними начинками - це ще одне диво кулінарії! Цю випічку можна подавати як окрему страву або як доповнення до будь-якої страви. Давайте розглянемо з вами сьогодні чудові рецепти приготування пирога з капустою в мультиварці, які не потребує багато часу, особливих зусиль, зате смак цього частування неодмінно полюбиться вашим рідним!

Пиріг з капустою і яйцем в мультиварці

Складові:

Для тесту:

• борошно - 500 г;
• кефір - 1 ст .;
• яйце - 2 шт .;
• майонез - 2 ст. ложки;
• сир - 50 г;
• цукор - 2 ст. ложки;
• сода - 1 ч. ложка;
• спеції - за смаком.

Для начинки:

• капуста - 500 г;
• цибулина - 1 шт .;
• яйце - 2 шт .;
• зелень - побажанню;
• сіль за смаком.

приготування

Отже, спочатку давайте зробимо з вами начинку: білокачанну капусту дрібненько нашінковиваем соломкою. Ріпчасту цибулю чистимо від лушпиння, миємо, обсушуємо і подрібнюємо. У сковороду наливаємо трохи маслом, розігріваємо, викладаємо цибулю і страхуємо до напівготовності. Потім додаємо капусту, перемішуємо і обсмажуємо овочі до м`якості. Готову начинку подсаливаем за смаком, кладемо зварені і подрібнені кубиками яйця, перекладаємо в миску і залишаємо остигати.

Далі переходимо до приготування тіста. Яйця збиваємо з цукром міксером, кидаємо дрібку солі, виливаємо кефір, кладемо соду і майонез, перемішуємо. Поступово всипаємо борошно і замішуємо тісто, поки воно не стане еластичним. Скачуємо його в кульку, накриваємо кухонним рушником і залишаємо на 20 хвилин.

У остигнула начинку кидаємо дрібно нарізану зелень і сіль за смаком, гарненько все перемішуємо. Тісто перекладаємо на стіл, посипаний борошном, і розгортаємо в корж товщиною 1 см і діаметром трохи більше, ніж розмір чаші мультиварки. Після цього кладемо тісто в змащену маслом чашу так, щоб краї тіста виступали трохи вгору. Зверху розподіляємо начинку з капусти і розрівнюємо. Закриваємо кришку мультиварки, включаємо прилад в режим «Випічка» і готуємо пиріг близько години. Після звукового сигналу готовності, відкриваємо кришку, даємо пирогу трохи охолонути, після чого акуратно дістаємо, перекладаємо на блюдо і подаємо на стіл. Готовий пиріг змащуємо вершковим маслом і посипаємо за бажанням кунжутом.

Дріжджовий пиріг з капустою в мультиварці

Складові:

Для тесту:

• вода - 1 ст .;
• рослинне масло - 2 ст. ложки;
• яйце - 1 шт .;
• сухі дріжджі - 1 ч. ложка;
• сіль - 0,5 ч. ложки;
• цукор - 1 ч. ложка;
• мука.

Для начинки:

• білокачанна капуста - 500 г;
• цибулина - 1 шт .;
• морква - 1 шт .;
• масло рослинне;
• спеції - за смаком.

приготування

У теплій водичці розчиняємо сухі дріжджі, додаємо яйце, сіль і цукровий пісок. Потім поступово вводимо борошно, перемішуємо і замішуємо м`яке тісто. Накриваємо його чистою серветкою і прибираємо на годину в тепле місце, щоб тісто настоялося і збільшилася в розмірі в 2 рази. А ми цим часом, готуємо начинку для майбутнього пирога.

Капусту дрібно шаткуємо, цибулю рубаємо півкільцями, морква трьом на тертці. У чашу мультиварки наливаємо трохи рослинного маслом, викладаємо капусту, моркву і цибулю. Солимо, посипаємо спеціями, перемішуємо і тушкуємо капусту на режимі «Випічка» 20 хвилин. Готову начинку виймаємо з мультиварки і охолоджуємо.

Тісто, що підійшло перекладаємо на присипаний борошном стіл, поділяємо на 2 частини і розгортаємо качалкою в тонкий пласт, один з яких викладаємо на дно чаші мультиварки. Зверху розподіляємо рівномірно начинку і закриваємо другим шаром тіста. випікаємо дріжджовий пиріг на режимі «Випічка» 55 хвилин до готовності.

Відео: Капустяний пиріг в мультиварці

Відео: "Пиріг з капустою в мультиварці"

Відео: ПИРІГ З капустою дріжджовий. (Випічка в мультиварці)

Відео: Пиріг з капустою в мультиварці