Плов з мідіями в мультиварці

Мідії завжди були відомі і популярні своїми корисними властивостями, за рахунок вмісту в них величезної кількості вітамінів і мікроелементів. Пропонуємо вам поєднати смачне з корисним і приготувати чудовий плов з мідіями в мультиварці. Ця страва вразить своїм приголомшливим смаком і не відніме у вас багато часу і сил.

Рецепт плову з мідій в мультиварці

Складові:

• рис длінозерний - 1 ст .;
• очищені мідії - 400 г;
• морква - 1 шт .;
• цибулина - 1 шт .;
• кип`ячена вода - 2 ст .;
• сіль за смаком;
• куркума - щіпка;
• мелений чорний і червоний перець - за смаком;
• рослинна олія.

приготування

Отже, для приготування плову з мідіями, беремо овочі, чистимо, промиваємо та нарізаємо невеликими кубиками. Потім в каструлю мультиварки наливаємо трохи - трохи рослинного масла, виставляємо програму «Жарка» і пасеруємо цибулю і моркву до напівготовності. Далі викладаємо до овочів очищені від волосків і промиті мідії і тушкуємо все разом, близько 5 хвилин. Після цього всипаємо рис, обсмажуємо протягом хвилини, а потім заливаємо водою, приправляємо блюдо перцем, сіллю і куркумою за смаком і виставляємо програму «Рис - спагетті». Чекаємо звукового сигналу готовності, гарненько перемішуємо плов і розкладаємо його по порційних тарілках.

Плов з мідій і креветок в мультиварці

Складові:

• очищені креветки - 200 г;
• цибулина - 1 шт .;
• мідії очищені - 200 г;
• морква - 2 шт .;
• часник - 2 зубчики;
• оливкова олія - 1 ст. ложка;
• болгарський перець - 1 шт .;
• рис - 2 ст .;
• кип`ячена вода - 4 ст .;
• сіль, приправи - за смаком.

приготування

Цибулю і часник чистимо, подрібнюємо. Болгарський перець розрізаємо навпіл, видаляємо серцевину і насіння, шаткуємо соломкою. Очищену моркву натираємо на крупній тертці. Креветки і мідії заздалегідь размораживаем, очищаємо від панцира і промиваємо в теплій воді. Потім викладаємо підготовлені морепродукти в чашу мультиварки, попередньо змащену оливковою олією. Додаємо цибулю, часник, болгарський перчик і морква. Всі інгредієнти добре перемішуємо, висипаємо ретельно промитий рис і заливаємо все кип`яченою водою. Солимо, перчимо до смаку, закриваємо кришкою і активуємо на приладі автоматичну програму «Плов». Перед подачею страви на стіл, плов з мідіями і креветками перемішуємо і посипаємо свіжою зеленню.

Плов з мідій в томаті

Складові:

• мідії - 600 г;
• рис длінозерновой - 500 г;
• рослинне масло - 30 г;
• томатна паста - 1 ст. ложка;
• морква - 2 шт .;
• цибулина - 1 шт .;
• сіль, перець - за смаком;
• спеції для плову - за смаком;
• часник - 3 зубчики;
• лавровий лист - 1 шт.

приготування

Розглянемо ще один варіант, як приготувати плов з мідіями. Рис ретельно промиваємо і замочуємо на 1 годину в теплій проточній воді. Цим часом поки размораживаем мідії і очищаємо їх. Овочі чистимо, промиваємо і обсушуємо. Моркву натираємо на тертці з великими отворами. Лук шаткуємо тонкими півкільцями. Включаємо на мультиварці програму «Жарка» і наливаємо в каструльку приладу трохи рослинного масла. Викладаємо цибулю, моркву і тушкуємо, періодично помішуючи, близько 10 хвилин. Потім вимикаємо мультиварку, з рису зливаємо обережно воду і додаємо його до обсмажуванні. Кладемо мідії, неочищені зубчики часнику, додаємо сіль, мелений перець, лавровий листок і спеції за смаком. Все добре перемішуємо.

Томатну пасту розводимо гарячою водою і виливаємо томатний соус в плов з морепродуктами. Заливаємо все окропом так, щоб рис повністю покривався водою. Закриваємо кришку, включаємо програму «Молочна каша» і виставляємо час на 50 хвилин. Після звукового сигналу, плов в мультиварці з мідіями готовий.

Відео: Рецепт Мідії в мультиварці

Відео: Готуємо морепродукти в мультиварці