Шоколадний пиріг в мультиварці

Що може бути прекрасніше шматочка смачного і ароматного шоколадного пирога з чашкою чаю. А якщо цей кулінарний шедевр створений своїми руками - це вдвічі приємніше. Давайте приготуємо шоколадний пиріг в мультиварці і порадуємо себе і своїх близьких чудовим смаком шоколадної випічки.

Шоколадно-сирний пиріг в мультиварці

Складові:

Для тесту:

борошно - 180 г;
гаряча вода - 55 мл;
порошок какао - 60 г;
яйця - 2 шт .;
цукровий пісок - 150 г;
розпушувач - 2 ч. ложки;
вершкове масло - 125 г;
ванілін - за смаком;

Для начинки:

цукровий пісок - 100 г;
яйця - 2 шт .;
сир - 300 г;
ванілін - за смаком.

приготування

Розм`якшене маслечко збиваємо з цукром до пишності, додаємо по черзі яйця, безперервно збиваючи. Підсипає потроху суху суміш, приготовлену шляхом змішування просіяного борошна, какао, ваніліну і розпушувача, і перемішуємо до однорідного стану і зникнення грудочок. Тепер вливаємо гарячу, майже киплячу воду і знову перемішуємо. Наше шоколадне тісто готове.

Для начинки змішуємо протертий через сито сир, яйця, цукор і ванілін і збиваємо до однорідності і легкості міксером.

Чашу мультиварки промазуємо щедро маслом і викладаємо в неї тісто, залишивши три-чотири ложки. Зверху рівномірно розподіляємо сирну начинку і за допомогою кондитерського мішка або звичайного пакета з обрізаним кутом розподіляємо залишене шоколадне тісто будь-яким візерунком на свій розсуд і естетичний смак.

Готуємо пиріг в режимі «Випічка» приблизно 1 годину 40 хвилин. Після закінчення часу даємо повністю охолонути, і тільки тоді витягаємо з чаші за допомогою пристосування для пароварки.

Простий шоколадний пиріг з вишнею в мультиварці

Складові:

борошно - 1 склянка;
порошок какао - 4 ст. ложки;
яйця - 3 шт .;
цукровий пісок - 1 склянка;
розпушувач - 1 ч. ложка;
вишні без кісточок - 200 г;
ванілін;
вершкове масло для змащення чаші.

приготування

Збиваємо яйця з цукром до легкості і пишності. Окремо змішуємо просіяне борошно, какао, розпушувач і шоколадний пиріг з сирними кульками в мультиварці ванілін, і поступово підсипаючи отриману суху суміш до яєць, замішуємо однорідне, без грудочок тісто. Половину його викладаємо в щедро промазану маслом чашу мультиварки, зверху розкладаємо вишні і покриваємо рештою тестом. Готуємо в режимі «Випічка» одну годину, даємо трохи охолонути, дістаємо пиріг на блюдо і подаємо до столу, розрізавши попередньо на шматки.

Використавши замість вишень нарізаний скибочками банан можна також спекти в мультиварці шоколадно-банановий пиріг, а замінивши їх малиною - прекрасний пиріг з малиновим смаком. Проявляйте фантазію і насолоджуйтеся. Смачного!