Тефтелі в томатному соусі в мультиварці

Сьогодні ми розповімо вам, як вразити своїх близьких і приготувати тефтелі в томатному соусі, використовуючи мультиварку. Блюдо виходить дуже ситним, смачним і прекрасно підійде до будь-якого гарніру і салату.

Рецепт тефтелей з рисом в томатному соусі

Складові:

м`ясний фарш - 500 г;
томатна паста - 2 ст. ложки;
рис круглий - 0,5 ст .;
цибулина - 1 шт .;
сметана нежирна - 3 ст. ложки;
вершки 15% - 2 ст. ложки;
яйце - 1 шт .;
борошно вищого сорту - 2 ст. ложки;
вода фільтрована - 1 ст. ложка;
спеції - за смаком.

приготування

Для приготування тефтелей в вершково-томатному соусі в мультиварці готуємо спочатку всі продукти. Цибулину обробляємо і шаткуємо дрібненько ножем. М`ясний фарш з`єднуємо з рисом, цибулею, додаємо куряче яйце і приправляємо за смаком спеціями. Гарненько все перемішуємо, ліпимо вологими руками невеликі кульки і викладаємо їх в чашу мультиварки. Далі готуємо соус: розводимо борошно холодною водою, додаємо нежирну сметану, вершки і кладемо томатну пасту. Заливаємо тефтелі отриманою сумішшю, закриваємо кришку і вибираємо програму «Гасіння» на 1 годину. Після закінчення часу смачне і ситне блюдо готове! Подаємо його разом з відвареною картоплею або дрібної вермішеллю.

Курячі тефтелі в томатному соусі в мультиварці

Складові:

морква - 1 шт .;
куряче філе - 300 г;
яйце - 1 шт .;
цибулина - 2 шт .;
часник - 3 зубчики;
томатний сік - 200 мл;
рис - 70 г;
майонез оливковий - 2 ст. ложки;
спеції;
гірчиця - 1 ч. ложка.

приготування

Приготувати смачні тефтелі в томатному соусі в мультиварці дуже просто: куряче філе промиваємо, обсушуємо на рушник і перекручуємо через м`ясорубку. Цибулину і часник чистимо і дрібненько нарізаємо. Потім змішуємо з фаршем і приправляємо за смаком спеціями. Рис промиваємо, злегка проварюємо до напівготовності і курячі тефтелі в томатному соусі в мультиварці відкидаємо на друшляк. Для приготування соусу чистимо цибулю, моркву, шаткуємо овочі і пасеруємо їх на олію. Після цього частина обсмажування додаємо до фаршу, а в решту кладемо майонез, спеції і вливаємо томатний сік. Тушкуємо масу 15 хвилин на слабкому вогні до легкого загустіння. У курячий фарш вводимо яйце, кидаємо відварений рис і ретельно перемішуємо. Тепер ліпимо руками невеликі тюфтельки і викладаємо їх в чашу мультиварки. Заливаємо повністю гарячим соусом, закриваємо прилад кришкою і вибираємо програму «Гасіння» рівно на 1 годину. Не гаючи часу, готуємо поки гарнір, наприклад, відварюємо вермішель або картоплю.