Випічка на кефірі в мультиварці

Хто, є щасливим володарем мультиварки, точно знає, що випічка в ній виходить просто незвичайна - соковита, повітряна і дуже смачна. Зараз ми розповімо, як приготувати страви з кефіру в мультиварці.

Шарлотка на кефірі в мультиварці

Складові:

яйця - 3 шт .;
кефір - 1 склянка;
цукор - 1 склянка;
борошно - 2 склянки;
сода - 1 ч. ложка;
яблука - 4 шт .;
кориця - щіпка.

приготування

Збиваємо яйця з цукром. Додаємо кефір і соду. Потихеньку всипаємо борошно і акуратно вимішуємо тісто. Яблука очищаємо від шкірки і серцевини і нарізаємо шматочками. Викладаємо їх на дно мультіварочной каструлі, попередньо змащеній вершковим маслом. Яблука посипаємо корицею і все це заливаємо приготованим тестом. Вибираємо режим «Випічка» і час приготування 50 хвилин. Все, ось і готова наша шарлотка!

Бісквіт на кефірі в мультиварці

Складові:

борошно - 150 г;
розпушувач - 1 ч. ложка;
яйця - 2 шт .;
цукор - 100 г;
сіль - маленька щіпка;
масло рослинне - 50 мл;
кефір - 120 мл.

приготування

У глибоку ємність виливаємо кефір і рослинне масло, додаємо яйця і все це злегка збиваємо. В отриману суміш додаємо розпушувач, сіль, цукор і борошно. Замішуємо тісто, після чого виливаємо його в змащену маслом мультіварочную ємність. Вибираємо режим «Випічка» і час приготування 40 хвилин, включаємо кнопочку «Старт». Після того, як пролунав звуковий сигнал, включаємо режим «Підігрів» і даємо постояти бісквіту на кефірі ще хвилин 5.

Після чого його можна виймати, нехай він злегка охолоне, а далі вже можете його використовувати за своїм бажанням. З одного боку, бісквіт смачний сам по собі. А з іншого боку, таким чином можна приготувати торт на кефірі в мультиварці. Досить тільки розрізати корж на 2-3 частини і промазати кожну кремом, джемом або варенням.

Якщо вас зацікавили рецепти з кефіром в мультиварці, ми зараз розповімо, як приготувати цей кисломолочний напій за допомогою нашої помічниці.

Як зробити кефір в мультиварці?

Складові:

молоко 2,5% -ної жирності - 1 літр;
натуральний йогурт - 2 ст. ложки.

приготування

Наливаємо молоко в каструлю мультиварки, в режимі «Випічка» доводимо його до кипіння і кип`ятимо ще хвилин 5. Після того, як вона охолоне, переливаємо його в іншу ємність. Коли температура молока буде близько 30 градусів, додаємо йогурт і перемішуємо. Отриману суміш розливаємо по банках, які встановлюємо в мультіварочную ємність. У каструлю наливаємо стільки води, щоб баночки були покриті нею наполовину. Кришку мультиварки закриваємо, включаємо режим «Підігрів» і виставляємо час 50 хвилин. Після цього мультиварку відкривати не потрібно, залишаємо її в вимкненому стані годин на 10-12. Після цього кефір готовий.