Заливний пиріг в мультиварці
Хто вже встиг придбати таку чудо-помічницю, як мультиварка, знають, що це просто чарівниця на кухні. З її допомогою швидко і просто готуються смачні страви. Зараз розповімо, як приготувати заливний пиріг з різними начинками в мультиварці.
Заливний пиріг з фаршем в мультиварці
Складові:
Для тесту:
- борошно - 2 склянки;
- кефір - 300 мл;
- яйця - 3 шт .;
- сода - ч. ложки;
- масло рослинне рафіноване - 55 мл;
- сіль - щіпка.
Для начинки:
- цибуля - 100 г;
- фарш - 550 г;
- кріп - полпучка;
- сіль;
- чорний мелений перець.
приготування
У глибокій ємності змішуємо кефір з яйцями, подсаливаем і збиваємо вінчиком. Додаємо харчову соду і попередньо просіяне борошно. Знову добре розмішуємо до однорідності. Вливаємо рослинне олію і ще перемішуємо. Для начинки цибулю дрібно кришимо і додаємо в фарш. Солимо і перчимо до смаку. Мультіварочную каструльку змащуємо маслом, виливаємо приблизно 2/3 отриманого тесту, викладаємо начинку, притрушуємо подрібненим кропом. Заливаємо рештою тестом. Закриваємо кришку і вибираємо режим «Випічка». Готуємо заливний пиріг з м`ясом в мультиварці 60 хвилин до звукового сигналу. Потім даємо йому трохи охолонути і виймаємо за допомогою кошика-пароварки.
Заливний пиріг з куркою в мультиварці
Складові:
- філе куряче - 400 г;
- майонез - 100 г;
- картопля 4 шт .;
- сметана - 100 г;
- яйця - 2 шт .;
- сіль перець.
приготування
У глибокій ємності змішуємо сметанку з майонезом і яйцями. Поступово вводимо борошно і додаємо дрібку солі. Повинна вийти маса консистенцією як для оладок. Для начинки куряче філе нарізаємо шматочками, злегка обсмажуємо, солимо і перчимо. У змащену маслом мультіварочную каструльку викладаємо приблизно половину тіста, зверху розміщуємо курку і заливаємо тістом. Готуємо в режимі «Випічка» 1 годину.
Заливний пиріг з рибою в мультиварці
Складові:
Для тесту:
- борошно - 6 ст. ложок;
- яйця - 2 шт .;
- сметана - 140 г;
- майонез 150 г;
- розпушувач 1 ч. ложка;
- рослинне масло без запаху - 1 ст. ложка.
Для начинки:
- консерви рибні - 1 банка;
- вермішель швидкого приготування - 1 шт .;
- цибуля - 120 г;
- сир - 90 г;
- цибуля зелена.
приготування
Рибні консерви розминаємо виделкою. Дрібненько нарізаємо цибулю, додаємо до консервів і перемішуємо. Туди ж відправляємо і вермішель, попередньо подрібнену. Знову розмішуємо і даємо постояти хвилин 15. Для тесту майонез змішуємо зі сметаною, підмішуємо борошно, додаємо розпушувач, рослинне масло і перемішуємо. Половину тіста виливаємо в мультіварочную каструльку, промазану маслом. Викладаємо начинку, притрушуємо подрібненою зеленою цибулею, тертим сиром і закриваємо залишками тіста. Встановлюємо режим «Випічка» на 1 годину.