Смажена курка в мультиварці

Ви є щасливим володарем кухонного диво-помічниці? Вітаємо, тепер, ви сміливо можете приготувати смажену курку в мультиварці, і вам не треба буде побоюватися того, що доведеться відтирати жирові бризки з вручений поверхні і зі стін. Та й стежити за тим, щоб пташка не пригоріла, немає необхідності. Так що беріть на озброєння рецепт смаженої курки в мультиварці і приступайте до приготування, не зволікаючи ні секунди.

Як посмажити курку в мультиварці?

Ніяких хитрощів насправді немає. Курку, або її частини натираєте сіллю і спеціями, можете відправити на ніч промаринуватися, і закладаєте в чашу мультиварки. Приготування пташки займає близько години - залежить від того, що ви зважитеся готувати - курку цілком або окремі її частини. До речі, рецептом можуть користуватися як працюють господині, так і холостяки, бо готувати в мультиварці просто, зіпсувати куряче м`ясо практично неможливо, а ситний і смачний вечерю, звичайно ж, порадує будь-кого. І ще маленький секрет: в процесі приготування курка зменшиться в обсязі, і ви запросто можете приготувати картоплю на пару в спеціальній підставці в мультиварці. Таким чином, на стіл відразу подасте і курку, і гарнір.

Складові:

курячі ніжки або стегенця - 0,7 кг;
масло рослинне - за смаком;
сіль, спеції - за смаком.

приготування

Курячі ніжки або стегенця (можете взяти і крильця) солимо, натираємо спеціями і даємо постояти хвилин 30. Мультиварки включаємо в режим «випічка», встановлюємо таймер на 40 хвилин, наливаємо рослинне масло, додаємо пару зубчиків часнику і даємо нагрітися близько 7-8 хвилин . Курочку кладемо в чашу мультиварки і обсмажуємо до закінчення режиму приготування. Потім перевертаємо і готуємо ще 30 хвилин. До речі, можете в якості приправи використовувати «каррі». Крім того, що ви додасте пікантності страві, смажена курочка в мультиварці придбає ще й гарний апетитний колір.

Ціла курка в мультиварці - рецепт

Орієнтуйтеся, перш за все, на розмір чаші мультиварки. Якщо її обсяг дозволяє вмістити більшу пташку, беріть більше, повірте, з`їдять всю! Ароматна хрустка скоринка, рівномірно просмажене м`ясо порадують всю сім`ю, так що, залиште ніжки і крильця на наступний раз, а сьогодні ми з вами готуємо цілу курку в мультиварці.

Складові:

курка - 1,5 кг;
часник - 2 зубчики;
масло рослинне - 2-3 ст. ложка;
коньяк - 2 ст. ложки;
сіль - 1 ст. ложка;
спеції - за смаком.

приготування

Гарненько перемішуємо в мисці рослинне масло, сіль, цукор, спеції, коньяк і видавлений часник. Отриманою сумішшю натираємо зсередини і зовні промиту і обсушену тушку курки. Потім залишаємо промаринуватися на кілька годин у холодильнику. Якщо можете залишити на ніч - ще краще, м`ясо буде більш соковитим і ароматним. Ну а ще маринувати можна в аджике і у вині. Спробуйте експериментувати, раптом ви винайдете особливий рецепт приготування смаженої курки.

Тепер чашу мультиварки змащуємо рослинним маслом, укладаємо в неї птицю, закриваємо і готуємо в режимі «випічка» близько 40 хвилин. Потім перевертаємо курочку і готуємо в цьому ж режимі ще стільки ж часу. При подачі на стіл прикрашаємо зеленню.

Приготована курка в мультиварці дуже нагадує курку гриль, тільки м`ясо виходить соковитіше і нежнее.Что приготувати - курку цілком або її частини, вибір за вами. Звичайно ж, на святковому столі буде більш виграшно виглядатиме ціла пташка, але чому б її не приготувати якимось ввечері і влаштувати сім`ї маленьке свято ?!