Печеня по-домашньому в мультиварці

Печеня в мультиварці

Печеня - одне з найпоширеніших страв на нашій кухні. Воно вже давно перестало бути тим, справжнім - з російської печі. Діставали раніше чавунець, відсували кришку - і дух захоплювало від чудового запаху.

Сьогодні в силах кухонної помічниці - мультиварки відродити давно забутий смак цієї страви. Притому, що готується в ній все без вашої участі, і навіть холостяки замислюються, чи не придбати їм електронну куховарку.

Присвячуємо цю тему тому, як приготувати печеню в мультиварці.

У нашій кухні під назвою «спекотне» зазвичай мається на увазі м`ясо, яке запекли з овочами або без. іноді спекотне готують в горщиках, майже завжди у власному соку.

Печеня можна готувати з різних сортів м`яса - все буде смачно.




«Гасіння» - режим, печеня в мультиварці на якому готують найчастіше. Так само приготування печені в мультиварці деякі господині здійснюють і на режимах «Плов», «Випічка» і «Смаження». Це вже залежить від вашого бажання, можливостей вашої мультиварки і виявляється досвідченим шляхом.

Печеня зі свинини в мультиварці

Складові:

  • свинина (вирізка) - 1,5 кг;
  • сир (твердих сортів) - не повний мультістакан;
  • мед - 0,5 мультістакана;
  • соєвий соус - 3 ст. ложки;
  • масло рослинне - 2 ст. ложки;
  • часник - 6 зубчиків;
  • базилік, чебрець - 1,5 ч. ложки;
  • крохмаль кукурудзяний - 2 ст. ложки;
  • сіль за смаком;
  • вода - 1/4 мультістакана.

приготування

На дно чаші кладемо м`ясо шматочками, потім всі інші складові нашого рецепту, крім води і крохмалю. Зубчики часнику потрібно розчавити.




Готуємо печеню 2 години на режимі «Гасіння». Потім кришку відкриваємо, і підливати розведений водою крохмаль, перемішуємо до загустіння. Готово.

Печеня з курки в мультиварці

Складові:

  • чахохбілі куряче - 0,5 кг;
  • цибуля - 1 шт .;
  • картопля - 6 шт .;
  • морква - 1 шт .;
  • гриби - 100 г;
  • часник - 3 зубчики;
  • сіль, перець - за смаком;
  • зелень.

приготування

Звичайно, частини курячої тушки ви можете брати будь-які. Чахохбілі добре тим, що курка вже обробити на порційні шматки, причому, з різних частин тушки - і жирніший, і більш пісні.

Шматочки чахохбілі присмачуємо спеціями і сіллю. Овочі ріжемо так, як вам подобається. Гриби можна закладати цілком, якщо вони не дуже великі. На дно чаші відправляємо шматки курки, зверху кладемо інші компоненти. Якщо курка дуже пісна, то можна додати пару ложок олії. Вибираємо режим «Гасіння» на 1,5 години. готове жарке чахохбілі з курки в мультиварці можна прикрасити свіжою зеленню.

Печеня з яловичини в мультиварці

Складові:

  • яловичина - 500 г;
  • морква - 1 шт .;
  • цибуля - 1 шт .;
  • томати - 4 шт .;
  • часник - 3 зубчики;
  • чорнослив - 1 жменя;
  • приправа для яловичини - за смаком;
  • масло рослинне - 4 ст. ложки;
  • сіль, перець - за смаком.

приготування

Кубики яловичини підсмажуємо в чаші, з ложечкою масла, на «випічка» або «смажений». Слідом ідуть кубики моркви, цибулю, роздавлені зубчики часнику, спеції.

Печеня з яловичини

Через 20 хвилин в чашу кладемо часточки томатів і промитий чорнослив. Закриваємо кришкою. Вибираємо режим «Гасіння» і дві години гуляємо.

Загалом, в тому, як готувати печеня в мультиварці, немає ніяких труднощів - вона все знає сама.

Якщо ви хочете приготувати печеню на режимі «Плов», то мультиварка так розрахує час готування, що шар м`яса на дні злегка підрум`яниться. У режимі «Плов» потрібно буде додати в спекотне приблизно половину мультістакана води, щоб м`ясо стало м`яким, але все-таки саме вдале і схоже на печеню з російської печі виходить спекотне на режимі «Гасіння». Так як на цьому режимі процес нагрівання йде повільно. М`ясо і овочі тужать і просочуються ароматами і соком один одного.

Відео: Печеня по домашньому. Готуємо в мультиварці REDMOND RMC-PM4506

Відео: Печеня по-домашньому в мультиварці Redmond RMC-01

Відео: Печеня по-домашньому в мультиварці.

Поділися в соц мережах:

Схоже
Увага, тільки СЬОГОДНІ!