Збитки в мультиварці

М`ясо риби зубатки володіє прекрасними смаковими якостями, воно дуже ніжне, жирне, зі злегка солодкуватим присмаком і зовсім без кісток. Вона не тільки дуже смачна, а й має високу поживну цінність. М`ясо зубатки багате на вітаміни E, A, B12, D і амінокислотами. Воно легко засвоюється і забезпечує організм повним спектром вітамінів і корисних речовин, необхідних для нормальної життєдіяльності людини. Приготувати її можна по-різному, зубатка в духовці - класика жанру. А сьогодні ми з вами розглянемо, як приготувати зубатку і які страви можна зробити з зубатки в мультиварці.

Рецепт зубатки в мультиварці

Складові:

• зубатка - 1 шт .;
• свіжі яблука - 1 шт .;
• корінь селери - 1 шт .;
• сіль, спеції - за смаком;
• картопля - 4 шт .;
• свіжа зелень (кріп, петрушка) - за смаком.

приготування

Як приготувати зубатку в мультиварці? Спочатку беремо рибу, обробляємо її і робимо в тушці надрізи. Далі моєму корінь селери, ріжемо на невеликі шматочки. Яблуко шинкуем дрібними пластинами або кубиками. Підготовлену тушку зубатки фаршируємо охолодженими черзі скибочками селери і шматочками яблука. Потім кладемо рибу на фольгу, подсаливаем за смаком, додаємо приправи і залишаємо поки в такому вигляді.

Далі готуємо гарнір. Для цього чистимо кілька невеликих картоплин, ріжемо соломкою і викладаємо навколо риби. Потім акуратно загортаємо фольгу і кладемо на решітку для пароварки. Зелень промиваємо, підсушують на паперовому рушнику і дрібно рубаємо.

Встановлюємо на мультиварці програму «Плов» і готуємо зубатку з картоплею протягом 1,5 годин. По закінченню часу перемикаємо на режим «Підігрів» і чекаємо ще 15 хвилин.

Ось і все, зубатка з селерою і яблуком готова. Безпосередньо перед подачею на стіл посипаємо страву зеленню і подаємо з гарніром з картоплі до столу.

Рецепт приготування зубатки в мультиварці на пару

Складові:

• зубатка - 1 шт .;
• лимонний сік - 2 ч. ложки;

• сіль, перець - за смаком.

приготування

Беремо рибу, відокремлюємо м`ясо від кісток і нарізаємо його великими шматками. Тепер готуємо маринад. Для цього змішуємо лимонний сік з сіллю і перцем, перемішуємо.

Шматки риби кладемо в маринад приблизно на 10 хвилин. Потім кожен шматочок загортаємо в фольгу і викладаємо на піддон для пароварки в мультиварку. виставляємо програму "Варка на пару" і готуємо протягом 20 хвилин. Після сигналу готовності, акуратно розгортаємо фольгу і викладаємо рибу на тарілочку, полив зверху соком.

Відео: Збитки.