Швидкий заливний капустяний пиріг

Швидкий заливний капустяний пиріг

Якщо вам хочеться побалувати сім`ю або гостей не тільки смачною, але й корисною випічкою, швидкий заливний капустяний пиріг виявиться справжньою паличкою-виручалочкою. Він робиться дуже швидко, так що навіть дуже зайняті господині зможуть приготувати його. Крім того, заливний капустяний пиріг на швидку руку - ідеальна їжа для тих, хто страждає від виразкової хвороби шлунково-кишкового тракту, гастритів, атеросклерозу, подагри, хвороб серцево-судинної системи і нирок.

Заливний капустяний пиріг на кефірі

Цю випічку ви сміливо можете включити в меню, навіть якщо прагнете схуднути. Адже кефір вважається низькокалорійним продуктом, який надає страві вишуканий смак з ледь помітною кислинкою.

Складові:

  • кефір - 300 мл;
  • цибулина - 1 шт .;
  • маргарин - 65 г;
  • борошно - 1,5 склянки;
  • капуста - 1 шт. невеликого розміру;
  • вершкове масло - 45 г;
  • кмин - 1 ч. ложки;
  • цукор - 15 г;
  • лимонна кислота - 1 щіпка;
  • яйця - 3 шт .;
  • сода - 10 г;
  • сіль перець.

приготування




Щоб зробити швидкий заливний капустяний пиріг на кефірі, наріжте цибулю півкільцями і трохи обсмажте його на сковороді до придбання ним золотистого кольору. Капусту тонко нашаткуйте, додайте до цибулі разом зі спеціями і залиште гаситися на невеликому вогні протягом 15 хвилин.

Розбийте яйця в глибокий посуд, всипте туди цукор, злегка посоліть і поперчіть, а потім збийте суміш. Далі відповідно до рецепту такого заливного капустяного пирога розтопіть маргарин і після охолодження змішайте його з яєчною сумішшю. Збийте масу до однорідності. Постійно перемішуючи, додайте сюди ж борошно, кефір, соду і лимонну кислоту.




Форму для випічки застилає пергаментом, змазаним маслом, і тонким шаром викладаємо половину тіста. На нього поміщаємо капустяну начинку і заливаємо рідким тестом. Випікаємо в духовці при температурі 180 градусів близько 40 хвилин. Точно так само можна приготувати заливний капустяний пиріг в мультиварці, запустивши режим «Випічка» на 40 хвилин.

Оригінальний заливний капустяний пиріг на сметані

Це один з найбільш нескладних рецептів такого блюда, який припаде до смаку справжнім гурманам. Завдяки сметані пиріг виходить більш м`яким і ніжним.

Складові:

  • капуста - 175 г;
  • розпушувач - 1 ч. ложка;
  • сметана - 100 г;
  • білий кунжут - 1 ст. ложка;
  • борошно - 85 г;
  • Пиріг капустяний заливний на кефірі
  • яйця добірні - 3 шт .;
  • масло - 10 г.

приготування

Нашинкуйтекапусту дуже тонкою соломкою. Яйця розбийте в окрему ємність, посоліть, влийте сметану і добре збийте все міксером. Просійте в миску борошно з доданим розпушувачем, а потім знову все ретельно перемішайте до однорідної консистенції. Форму для пирога змастіть маслом, помістіть в неї капусту і залийте тестом. Зверху посипте все кунжутом і помістіть в нагріту приблизно до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин.

Відео: ледачий ПИРІГ з капустою на кефірі | VIKKAvideo

Відео: Пиріг з Капустою / Заливний Капустяний Пиріг / Cabbage Pie / Простий Покроковий Рецепт Пирога з Капустою

Відео: Cabbage pie filler

Відео: Швидкий заливний пиріг

Поділися в соц мережах:

Схоже
Увага, тільки СЬОГОДНІ!