Грибний салат з куркою

грибний салат з куркою

Гриби і курка ідеально поєднуються не тільки в гарячих стравах, але і в холодних закусках, наприклад в салатах, яким ми і вирішили присвятити цю статтю.

салат "грибна поляна" з куркою

Складові:

  • мариновані печериці - 300 г;
  • куряче філе - 1 шт .;
  • яйця курячий - 3-4 шт .;
  • картопля - 2-3 шт .;
  • морква - 1 шт .;
  • майонез - до смаку;
  • зелень - за смаком.

приготування

Почнемо приготування страви з підготовки необхідних інгредієнтів. Спершу в мундирі відварюємо картоплю. Окремо варимо моркву. Курячі яйця також слід зварити круто, охолодити, очистити і подрібнити. Відварену моркву і картоплю також чистимо і ріжемо кубиками. Відварене філе нарізаємо кубиками.




Як тільки всі інгредієнти будуть підготовлені, можна приступати до складання салату. На дно глибокого салатника кладемо мариновані печериці капелюшками вниз. Зверху посипаємо їх подрібненою зеленню, щоб створити ефект трави на грибний галявині. Далі йде нарізану картоплю, шар майонезу, морква, знову майонез, яйця, майонез і на завершення - куряче філе. Салат з куркою "грибна галявина" залишаємо охолонути в холодильнику в такому вигляді, після чого перед подачею перевертаємо його на плоске блюдо.

салат "Грибне козуб" з куркою

Складові:

  • опеньки мариновані - 300 г;
  • куряче філе - 300 г;
  • яйця - 4 шт .;
  • картопля - 2 шт .;
  • ріпчаста цибуля - 1 шт .;
  • твердий сир - 140 г;
  • рослинна олія;
  • майонез;
  • зелень - за смаком;
  • сіль перець.

приготування




Куряче філе відварюємо в підсоленій воді і розбираємо на волокна. Морква і картопля моєму і відварюємо, після чого охолоджуємо, чистимо коренеплоди і натираємо їх на крупній тертці. Цибулю нарізаємо тонкими кільцями і пасеруємо до золотистого кольору. Яйця відварюємо і подрібнюємо. Гриби промиваємо проточною водою, нарізаємо. Укладаємо салат шарами, довільно, кожен шар промазуючи майонезом.

Рецепт грибного салату з куркою шарами

Складові:

  • копчена куряча грудка - 300 г;
  • яйця - 5 шт .;
  • печериці - 300 г;
  • свіжий огірок - 1-2 шт .;
  • салат грибна поляна з куркою
  • ріпчаста цибуля - 1 шт .;
  • майонез;
  • сіль, перець - за смаком;
  • рослинна олія.

приготування

Гриби подрібнюємо і пасеруємо разом з цибулею до готовності, не забувши додати сіль і перець. Свіжий огірок натираємо на крупній тертці і віджимають надлишки вологи. Яйця відварюємо до готовності і подрібнюємо. Курячі грудки розбираємо на волокна. Укладаємо салат шарами, в довільному порядку, чергуючи шари начинки з тонким шаром майонезу. Листковий грибний салат з куркою, перед подачею можна посипати зеленню.

Відео: салат з куркою, грибами та КУКУРУДЗОЮ

Відео: Салат Марго. Листковий салат з куркою і грибами. Смачні листкові салати.

Відео: Салат з кукурудзою, куркою і грибами, смачний і простий рецепт приготування

Поділися в соц мережах:

Схоже
Увага, тільки СЬОГОДНІ!