Хек у фользі в духовці

хек в фользі в духовці

Хек - риба не дорога, смачна і приготувати з неї можна багато різноманітних страв. Вона справжня знахідка для всіх поціновувачів рибних страв: продається скрізь і багата корисними речовинами. Особливо смачною рибка виходить, коли запікати її в фользі. І зараз ми вам підкажемо кілька рецептів.

Хек у фользі в духовці

Складові:

  • тушка хека - 400 г;
  • цибуля - 1 шт .;
  • морква - 2 шт .;
  • сметана 20% - 4 ст. ложки;
  • сіль за смаком.

приготування

Розморожуємо рибку, відрізаємо плавники, видаляємо нутрощі і промиваємо. Розрізаємо черево, робимо розріз уздовж хребта і акуратно відокремлюємо філе. Виходить гарна половинка, практично без кісток. Після цього чистимо і нарізаємо цибулю півкільцями. Моркву чистимо і натираємо на крупній тертці.

Далі беремо два шматки фольги, кладемо на них по шматку риби, посипаємо сіллю, поливаємо кожен шматок риби двома ложками сметани і акуратно розподіляємо її по всій поверхні. Лук з морквою перемішуємо і рівномірно викладаємо на шматки риби. Загортаємо рибу у фольгу так, щоб зверху було трохи порожнечі. Кладемо її на деко і ставимо в розігріту духовку і запікаємо 40 хвилин.

Приготування хека в фользі

Складові:

  • тушка хека без голови - 2 шт .;
  • сметана - 6 ч. ложок;
  • майонез - 2 ч. ложки;
  • гірчиця - 1 ч. ложка;
  • часник - 2 зубчики;
  • хліб;
  • кріп;
  • чорний перець;
  • сіль.

приготування




Обробляє тушки хека на філе, натираємо перцем і сіллю, викладаємо на фольгу змащену маслом. Приготуємо соус з часнику, гірчиці, кропу, сметани, домашнього майонезу, перцю і солі, для цього з`єднаємо всі інгредієнти і подрібнити їх у блендері, щоб вийшла однорідна маса. Поливаємо рибу половиною соусу і прибираємо на одну годину в холодильник для маринування. Натираємо на тертці хліб в крихту. Замариновану рибу поливаємо соусом і посипаємо хлібної крихтою. Загортаємо у фольгу і ставимо в духовку, розігріту до 220 градусів на 20 хвилин.

Хек з овочами у фользі

Складові:

  • філе хека - 500 г;
  • оливкова олія - 30 мл;
  • цибуля - 1 шт .;
  • морква - 1 шт .;
  • помідор - 1 шт .;
  • лимонний сік - 1 ст. ложка;
  • сіль перець.

приготування




Філе миємо й ділимо на шматочки. Цибулю нарізаємо кубиками, моркву натираємо на дрібній тертці. Кладемо нарізану цибулю на сковороду, обсмажуємо пару хвилин, і додаємо моркву, тушкуємо овочі до готовності. На фольгу викладаємо шматочок хека, солимо, перчимо і скроплюємо лимонним соком. Зверху на рибку кладемо моркву з цибулею і шматочок помідора, загортаємо кожен шматочок риби в фольгу. Викладаємо порційні шматочки риби на деко. Ставимо в духовку, розігріту до 200 градусів на 35 - 40 хвилин.

Рецепт хека в фользі

Складові:

  • хек - 2 шт .;
  • помідор - 1 шт .;
  • лимон - 2 часточки;
  • сир - 50 г;
  • олія соняшникова - 2 ст. ложки;
  • морська сіль - за смаком.

приготування

Нарізаємо лимон. Своїм та рясно солимо рибу всередині і зовні. Сир ріжемо на скибочки, помідори на дольки. Викладаємо хек на фольгу политу маслом, в рибу кладемо сир, помідор, а зверху кружок лимона, загортаємо в фольгу. Духовку нагріваємо до 180 градусів і готуємо рибу 45 хвилин.

Хек, запечений у фользі

Складові:

  • риба - 500 г;
  • морква - 2 шт .;
  • цибуля - 2 шт .;
  • майонез - 100 г;
  • кетчуп - 100 г;
  • масло рослинне (для смаження);
  • спеції - за смаком.

приготування

Цибулю дрібно нарізаємо, моркву натираємо на крупній тертці і пережарюють овочі.

Змішуємо майонез з кетчупом. Тушки хека поділяємо на філе. Солимо, перчимо, додаємо спеції за смаком і викладаємо шкіркою вниз в форму для запікання, на фольгу змащену маслом. На філе риби викладаємо пасеровані моркву з цибулею. Заливаємо все майонезом з кетчупом. Закриваємо фольгою. І випікаємо в духовці, розігрітій до 180 градусів 40 хвилин.

Відео: Риба хек (минтай) запечений в фользі зі смачною начинкою в духовці на вечерю швидко і смачно рецепт

Відео: Смачна риба духовці під цибулею і майонезом. Як смачно і швидко приготувати хек в фользі в духовці

Відео: ХЕК У ДУХОВЦІ ...

Поділися в соц мережах:

Схоже
Увага, тільки СЬОГОДНІ!