Як згасити курку?
Куряче м`ясо вважається дієтичним і корисним. Є маса рецептів його приготування. Зараз ми вам розповімо, як смачно згасити курку.
Як згасити курку на сковороді?
Складові:
- курка вагою 2 кг - 1 шт .;
- сіль;
- сметана - 185 мл;
- цибуля - 190 г;
- перець.
приготування
Вимиту курку нарізаємо порційними шматками. Солимо їх, притрушуємо перчиком і смажимо до утворення скоринки. Потім вливаємо трохи гарячої води, накриваємо сковороду кришкою і тушкуємо чверть години на малому вогні. Після цього кладемо нашатковану півкільцями цибулю. Тушкуємо ще 15 хвилин. Потім вливаємо сметану або майонез і знову тушкуємо чверть години під кришкою.
Як згасити курку з картоплею в духовці?
- Складові:
- картопля - 1 кг;
- цибуля - 190 г;
- сметана - 95 мл;
- кріп - 45 г;
- перець горошком чорний - 6 шт .;
- часник - 3-4 зубчики;
- курячі стегна - 490 м
приготування
Очищену картоплю ріжемо невеликими шматочками, солимо і розміщуємо по горщикам. Поверх укладаємо нашатковану півкільцями цибулю. Курячі стегна ріжемо на кілька частин, солимо і укладаємо поверх лука. Для заправки змішуємо сметану з дрібно рубаною зеленню і часником. Отриманим соусом заливаємо курку зверху. Вливаємо приблизно по 100 мл гарячої води в кожен горщик. Запікаємо близько години при 200 градусах.
Як згасити курку з овочами?
Складові:
- курка середнього розміру - 1 шт .;
- помідори - 6 шт .;
- бульйон курячий - 190 мл;
- солодкий перець - 6 шт .;
- цибуля великий - 1 шт .;
- сіль;
- чорний перець;
- рослинна олія.
приготування
Знімаємо шкірку з ошпарені окропом помідорів і нарізаємо м`якоть кубиками. Перець шинкуем тоненькою соломкою, поміщаємо його в сковороду з товстим дном і при малому вогні тушкуємо на олії. Пасеруємо нашатковану півкільцями цибулю, курку нарізаємо невеликими шматочками, обсмажуємо на олії до рум`яності. Потім курку з цибулею відправляємо до помідорів з перцем. Вливаємо курячий бульйон, солимо, перчимо і після закипання зменшуємо вогонь до мінімуму. Тушкуємо блюдо близько години.
Як згасити філе курки?
Складові:
- морква - 245 г;
- цибуля - 190 г;
- філе куряче - 850 г;
- масло рослинне;
- часник - 2-3 зубчики;
- сіль;
- перець;
- спеції.
приготування
Куряче філе ріжемо шматочками середнього розміру. Солимо їх, перчимо і заправляємо спеціями. Чистимо цибулю з морквою, подрібнюємо їх і пасеруємо на сковороді. Окремо тушкуємо куряче філе, потім з`єднуємо його з овочами і доводимо все разом до готовності. Подрібнений часник додаємо вже майже в самому кінці.