Як приготувати тилапию?

Потрібно намагатися, щоб риба була присутня на нашому столі якомога частіше. Цей продукт легко засвоюється організмом і збагачує його різними вітамінами і мікроелементами. До того ж і готується риба досить швидко. Зараз ми вам розповімо, як смачно приготувати філе тілапії.

Як приготувати тилапию в клярі?

Складові:

• яйця - 2 шт .;
• філе тілапії - 8 шт .;
• борошно - 300 г;
• рослинне масло - 50 мл;
• перець, сіль.

приготування

Філе риби промиваємо і ріжемо порційними шматочками. В одну ємність вбиваємо яйця, трохи їх присаливаем. А в другу насипаємо борошно, перець і сіль. Кожен шматочок філе обвалюють спочатку в борошняної суміші, а потім в яйці. Після цього філе тілапії в клярі викладаємо на сковороду з розігрітим маслом і обсмажуємо з обох сторін до рум`яної. Подавати таку рибку краще в гарячому вигляді.

Як приготувати тилапию в духовці?

Складові:

• філе тілапії - 800 г;
• цибуля - 1 шт .;
• помідори - 2 шт .;
• оливкова олія - 20 мл;
• майонез - 50 г;
• сир пармезан - 50 г;
• лимон - половинка;
• сіль, чорний мелений перець.

приготування

Лук і помідори ріжемо кільцями, пармезан трьом на тертці. Філе риби промиваємо і викладаємо на обробну дошку. Кожен шматочок солимо, перчимо і злегка скроплюємо соком лимона. Оливковою олією змащуємо деко і кладемо на нього шматочки філе. На нього зверху кладемо кільця цибулі, домашній майонез, помідори і ставимо в духовку. Запікаємо 40 хвилин при 180 градусах. Потім посипаємо рибу з овочами тертим сиром і запікаємо ще 10 хвилин.

Як приготувати тилапию в мультиварці?

Складові:

• філе тілапії - 1 кг;
• морква - 100 г;
• цибуля - 200 г;
• картопля - 500 г;
• рослинне масло, сіль, спеції.

приготування

Рибне філе розморожуємо, промиваємо і обсушуємо. Після цього солимо і даємо постояти хвилин 20. Тим часом займаємося овочами: шаткуємо півкільцями цибулю, посипаємо його сіллю і спеціями. Морква, картопля ріжемо скибочками і викладаємо до цибулі. Все перемішуємо, поки спеції рівномірно розподілено по овочах. У чашу мультиварки вливаємо олію, викладаємо частину овочів, потім рибні філе і повторюємо шари. Встановлюємо режим «Гасіння» і час 80 хвилин.

Як приготувати тилапию на сковороді?

Складові:

• тілапія - 400 г;
• соус соєвий - 60 мл;
• лимонний сік - 1 ст. ложка;
• цукор - 3 ч. ложки;
• перець, сушений базилік - за смаком.

приготування

Філе тілапії размораживаем і моєму під проточною холодною водою. Кожен шматочок філе ділимо на 2 частини і скроплюємо лимонним соком з обох сторін. Також посипаємо рибу спеціями. Сіль використовувати не потрібно, так як у нас присутній соєвий соус, а він і так досить солоний. На сковороді розігріваємо олію. Воно може бути або соняшниковою, або оливковою - вибір залежить виключно від вашого смаку.

Викладаємо на сковороду рибне філе і на сильному вогні обсмажуємо хвилини по 3 з кожного боку. Для соусу з`єднуємо цукор і соєвий соус, перемішуємо до розчинення цукру. Отриману суміш вливаємо в сковороду з рибою таким чином, щоб кожен шматочок отримав свою порцію. Доводимо соус до кипіння, накриваємо сковороду кришкою, зменшуємо вогонь і готуємо тилапию ще хвилин 5. Подаємо її до столу гарячою з гарніром з овочів і рису.

Як приготувати тилапию в фользі?

Складові:

• філе тілапії - 500 г;
• сіль, спеції - за смаком;
• болгарський перець - 1 шт .;
• помідор - 1 шт .;

• зелень кропу - 30 г;
• зелень петрушки - 30 г.

приготування

Тилапию моєму і обсушуємо. Помідор і болгарський перець ріжемо кубиками, додаємо подрібнену зелень і 2 ч. Ложки рослинної олії і перемішуємо. Форму вистилає фольгою, змащуємо олією і зверху кладемо філе рибки, зверху розміщуємо овочеву суміш. Накриваємо зверху фольгою і ставимо в духовку. При 200 градусах готуємо 30 хвилин. Потім фольгу знімаємо, знову повертаємо рибу в духовку під гриль. І через 10 хвилин у нас готове чудове блюдо - тілапія з овочевим гарніром.