Картопля зі сметаною в духовці

Картопля зі сметаною - це не тільки дивовижно смачний і апетитний гарнір, який можна подати до курки або м`яса, але і хороше, ситне самостійне блюдо, яке готується дуже швидко і легко. Давайте з вами дізнаємося, як же приготувати картоплю зі сметаною так, щоб вона танула в роті.

Картопля, запечена зі сметаною в духовці

Складові:

картопля - 8 шт .;
сметана - 200 мл;
сир - 100 г;
сіль і приправа - за смаком;
рослинна олія.

приготування

Отже, картопля моєму, очищаємо від шкірки і нарізаємо однаковими кружальцями. Потім беремо сметану, розводимо її кип`яченою водою в пропорції 1: 1, додаємо спеції і гарненько розмішуємо. Форму для випічки змащуємо рослинним маслом, і шарами викладаємо порізану картоплю. Не забуваємо посолити кожен шар. Далі заливаємо наш картопля сметанним соусом і відправляємо блюдо в розігріту до 180 ° духовку на 45 хвилин. Поки картопля готуватися, натираємо на крупній тертці сир. По закінченню часу дістаємо форму з духовки, засипаємо картопля тертим сиром (чим більше сиру, тим смачніше вийде блюдо) і знову ставимо в духовку на 10 хвилин. Ось і все, картопля зі сметаною в духовці готова, смачного вам!

Картопля зі сметаною в мультиварці

Картопля, приготована в мультиварці під сметанним соусом, буде чудовим варіантом для святкового столу. Вона вийде дуже смачною і розсипчастою.

Складові:

картопля - 500 г;
сметана - 250 мл;
вода кип`ячена - 0,5 ст .;
вершкове масло - 30 г;
мускатний горіх, сіль, перець - за смаком.

приготування

Картоплю чистимо і нарізаємо на невеликі шматочки. Кладемо його в чашу мультиварки, додаємо трохи вершкового масла і тертого мускатного горіха. Все ретельно перемішуємо, заливаємо сметаною і водою. Приправляємо картопля спеціями, солимо і перчимо до смаку. Весь вміст знову добре перемішуємо і ставимо в мультиварку на режим «Гасіння» приблизно на 50 хвилин. По закінченню зазначеного часу, дістаємо картопля з мультиварки, розкладаємо по тарілках і насолоджуємося чудовим і неповторним смаком страви з апетитною запеченої скоринкою. Тушкована картопля зі сметаною дуже добре підійде у вигляді гарніру до смаженої курки або риби.

Картопля зі сметаною і грибами в горщиках

Картопля, приготований в горщиках, виходить більш розсипчастим і ніжним, ніж просто запечений в духовці. До того ж тушкований в горщиках картопля - це найкорисніше блюдо, приготоване з цього коренеплоду, і воно нікого не залишить байдужим.

Складові:

картопля - 500 г;
печериці - 200 г;
цибуля ріпчаста - 2 шт .;
сметана - 200 мл;
вода кип`ячена - 3 ст. ложки;
сир - 100 г;
сіль, чорний мелений перець - за смаком.

приготування

Беремо картоплю, моєму, очищаємо від шкірки і ріжемо кружальцями. Заливаємо холодною водою і залишаємо на деякий час, щоб вийшов весь крохмаль. В окрему піалку кладемо сметану і розводимо її кип`яченою водою. Додаємо спеції, сіль, перець і добре перемішуємо. картопля під сметаною Гриби чистимо, нарізаємо пластинами і обсмажити на олії. Цибулю ріжемо півкільцями. Тепер беремо глиняні горщики і викладаємо туди шарами картоплю, цибулю і обсмажені гриби. Таким чином заповнюємо всі горщики, заливаємо сметанним соусом і накриваємо їх кришками. Ставимо в заздалегідь розігріту до 180 ° духовку і готуємо приблизно 45 хвилин. Цим часом натираємо на крупній тертці сир і за 10 хвилин до готовності посипаємо їм картоплю. Потім відправляємо горщики ще на 10 хвилин в духовку, щоб весь сир гарненько розплавився. Картопля зі сметаною і грибами в горщику готова, можна кликати всіх до столу. Приємного вам апетиту!