Куряче філе з сиром

Курка - унікальний продукт, який відмінно поєднується з безліччю інгредієнтів. Ми пропонуємо вам кілька рецептів приготування курячого філе з сиром. Кожне з наведених нижче страв по-своєму смачне. Вибирайте те, що сподобалося більше, і швидше за готувати!

Куряче філе під сиром

Складові:

куряче філе - 6 шт .;
часник - 3 зубчики;
сир - 150 г;
часник - 3 зубчики;
рослинне масло - 2 ст. ложки;
кріп, сіль, перець - за смаком.

приготування

Куряче філе миємо, обсушуємо і розрізаємо навпіл. Кожен шматочок відбиваємо, солимо і перчимо до смаку. На сковороду з рослинним маслом викладаємо наші відбивні і обсмажуємо з двох боків до утворення рум`яної скоринки. До готовності доводити не обов`язково. Потім перекладаємо їх на деко. Готуємо соус: сметану змішуємо з подрібненою зеленню, часником, пропущеним через прес, сіллю і перцем за смаком. Курку змащуємо отриманим соусом і зверху посипаємо тертим сиром. Запікаємо в духовці при температурі 200 градусів хвилин 20-25.

Куряче філе, фаршироване сиром

Складові:

куряче філе - 4 шт .;
сир твердий - 200 г;
масло вершкове - 100 г;
зелень кропу - за смаком;
яйце - 1 шт .;
борошно, панірувальні сухарі;
рослинне масло для смаження;
сіль, перець - за смаком.

приготування

Відбиваємо куряче філе, солимо і перчимо до смаку. Твердий сир трьом на тертці і змішуємо його з подрібненою зеленню кропу. На філе викладаємо сирну начинку і шматочок масла, загортаємо як голубець. Обвалюють його в борошні, потім маку в збите яйце, а потім обвалюють у панірувальних сухарях. Обсмажуємо на сковороді з розігрітим вершковим маслом. Після чого перекладаємо куряче філе з сиром всередині в форму для запікання, зверху прикриваємо її фольгою і доводимо до готовності (хвилин 20) в розігрітій до 180 градусів духовці.

Куряче філе з плавленим сиром

Складові:

куряче філе - 2 шт .;
цибуля - 1 шт .;
морква - 1 шт .;
плавлений сир в баночці - 1 шт .;
зелень кропу, петрушки, сіль, перець - за смаком.

приготування

Куряче філе нарізаємо невеликими шматочками. Цибулю дрібно ріжемо і викладаємо на сковороду з рослинним маслом. Тим часом трьом на тертці моркву і також кладемо до цибулі, обсмажуємо все разом ще 2-3 хвилини. Після цього викладаємо шматочки курячого філе, перемішуємо і обсмажуємо хвилин 5, додаємо сіль і перець за смаком. Тепер викладаємо плавлений сир, добре перемішуємо і готуємо хвилин 20, періодично помішуючи, щоб курка не пригоріла. Хвилин за 5 до кінця додаємо подрібнену зелень кропу і петрушки.

Куряче філе, запечене з сиром

Складові:

філе куряче - 2 шт .;
цибуля - 150 г;
сир - 250 г;
оливкова олія - 1 ст. ложка;
майонез, сіль, перець - за смаком.

приготування

Цибулю нарізаємо півкільцями. Куряче філе нарізаємо шматочками як для відбивних. Кожен з них акуратно відбиваємо з двох сторін, солимо і перчимо. У форму для запікання наливаємо оливкову олію, викладаємо підготовлені шматочки філе і посипаємо їх нарізаною цибулею. Зверху кладемо трохи домашнього майонезу і посипаємо тертим сиром. Відправляємо хвилин на 25-30 в духовку, нагріту до 200 градусів. Потім вогонь зменшуємо до 150 градусів і готуємо ще хвилин 5.

Куряче філе з грибами і сиром

Складові:

куряче філе - 600 г;
сир - 150 г;
печериці - 200 г;
цибуля - 100 г;
сметана - 170 г;
майонез - 170 г;

петрушка - 1 пучок;
сіль, перець - за смаком.

приготування

Куряче філе нарізаємо шматочками бажаної величини і відбиваємо. Розкладаємо їх на деку. Печериці нарізаємо невеликими шматочками, цибулю дрібно кришимо, сир тремо на тертці, додаємо майонез, сметану і сіль за смаком. Все це добре вимішуємо. Викладаємо підготовлену суміш на кожен шматочок м`яса. Запікаємо куряче філе з печерицями та сиром в духовці при температурі 180-200 градусів хвилин 30-40.