Курячий стейк з овочами
Курячий стейк з овочами - це прекрасне блюдо, про який можна сказати - просто, але чудово смачно. Насправді, приготувати таке друге зможе навіть простий школяр. Давайте розглянемо з вами кілька рецептів курячого стейка.
Курячий стейк з овочами
Складові:
- куряче філе - 500 г;
- морква - 1 шт .;
- цибулина - 1 шт .;
- болгарський солодкий перець - 0,5 шт .;
- цукіні - 100 г;
- стручкова квасоля - 100 г;
- помідори черрі - 5 шт .;
- сир твердих сортів - 150 г;
- часник - 2 зубчики;
- сіль, мелений перець - щіпка.
приготування
Розглянемо простий спосіб, як приготувати курячий стейк. Отже, перш за все, в першу чергу включаємо духовку і виставляємо її нагріватися на 220 градусів. Далі переходимо до приготування курячого стейка. Для цього беремо м`ясо, ретельно промиваємо його і розрізаємо вздовж на чотири однакових скибочки за допомогою гострого ножа. Кожен шматочок обережно відбиваємо, використовуючи кухонний молоток, присаливаем і перчимо з усіх боків до смаку.
Далі стейки з курячого філе гарненько натираємо видавленим через прес часником і перекладаємо їх у формі для випічки, змащену маслом. Тепер готуємо овочі. Отже, морквину чистимо і натираємо на середній тертці. Лук дрібненько нарізаємо, перець шинкуем невеликими кільцями, цукіні подрібнюємо соломкою, помідори черрі поділяємо на четвертинки, і гарненько перемішуємо всі овочі в чаші.
додаємо стручкову квасолю, солимо і викладаємо овочеву масу зверху на куряче філе. Присипаємо блюдо натертим заздалегідь сиром і по краях наливаємо трохи води, щоб м`ясо в результаті вийшло соковитим. Тепер ставимо страву в духовку, і засікаємо рівно 40 хвилин. Ось і все, дивовижно ніжний і ароматний курячий стейк з овочів готовий. Можете просто підсмажити м`ясо окремо на грилі і подати разом зі свіжими овочами та соусом до курки.