Лаваш з бринзою і зеленню

Зараз ми вам підкажемо рецепт приготування смачної закуски, яка до того ж робиться дуже швидко. Отже, вас чекають кілька варіантів приготування рулетиков з лаваша з бринзою.

Лаваш з бринзою в духовці

Складові:

тонкий лаваш - 1 упаковка;
бринза - 300 г;
часник - 2 зубчики;
зелень кропу і петрушки - за смаком;
яйця - 3 шт.

приготування

Спочатку готуємо начинку. Для цього бринзу розминаємо виделкою, додаємо подрібнену зелень, часник, пропущений через прес і 1 яйце. Все це ретельно вимішуємо. Кожен лист лаваша розрізаємо на 4 частини (квадрати). На кожен широкий край викладаємо трохи начинки і звертаємо лаваш рулетом, краю підвертаючи. Краї кожної з отриманих трубочок занурюємо в білок, щоб рулетики не розвалилися. Також можна змастити яйцем і поверхню, щоб трубочки вийшли рум`яними. Змащуємо рослинним маслом або маргарином деко, викладаємо на нього наші заготовки і при температурі 180 градусів випікаємо хвилин 10-15, поки не з`явиться золотава скоринка.

Рецепт «Бринза в лаваші»

Складові:

вірменський лаваш - 1 лист;
бринза - 150 г;
великий помідор - 1 шт .;
зелень кропу, петрушки - за смаком;
сіль за смаком;
рослинне масло для смаження.

приготування

Бринзу і помідор нарізаємо довгими смужками. Зелень подрібнюємо. Лист лаваша розрізаємо навпіл. На кожну половинку спочатку викладаємо зелень, а потім шматочки бринзи і помідора. Зверху можна злегка присипати сіллю або будь-якими іншими спеціями. Але головне не перестаратися, адже бринза і так солона. Тепер звертаємо лаваш в рулет. На сковороді розігріваємо олію і обсмажуємо в ньому наші заготовки з двох сторін. Як тільки з`явилася золотава скоринка, вірменський лаваш з бринзою готовий.

Лаваш з бринзою і помідорами

Складові:

лаваш - 3 листа;

бринза - 250 г;
помідори - 200 г;
майонез - 50 г;
зелень - за смаком.

приготування

Бринзу розминаємо за допомогою вилки, додаємо майонез, подрібнену зелень і розмішуємо. Лист лаваша намазуємо отриманою масою, зверху розкладаємо часточки помідора і звертаємо рулетом. Відправляємо закуску в холодильник хоча б на півгодини, а потім кожен рулет нарізаємо скибочками завтовшки близько 2 см.